Cara Membuat Tepung Beras dengan Blender

KOMPAS.com - Tepung beras merupakan salah satu tepung yang rendah gluten. Biasanya tepung ini digunakan untuk membuat camilan dan kue tradisional Indonesia seperti kue cucur atau bubur sumsum. 

Sekarang tepung beras bisa dibuat sendiri di rumah dengan alat dan bahan yang sederhana.

Kamu hanya perlu menggunakan blender untuk membuat tepung beras yang halus merata. 

Berikut cara membuat tepung beras dengan blender mengutip laman Instructables.

Baca juga: Bedanya Tepung Beras dengan Tepung Ketan, Buat Kamu yang Mau Bikin Jajanan Pasar

Cara membuat tepung beras dengan blender

Bahan:

• 1 cangkir tepung beras putih kualitas bagus

• Air secukupnya

Cara membuat tepung beras:

1. Cuci beras sampai bersih dengan air mengalir. Tiriskan. Masukkan beras ke dalam mangkuk berisi air, tutup wadahnya. Rendam selama tiga sampai enam jam. 

2. Tiriskan beras dengan menggunakan saringan halus. Diamkan dalam tirisan kurang lebih selama 10 sampai 15 menit.

3. Tiriskan kembali sisa air di beras menggunakan tisu dapur. Diamkan selama satu jam. Pastikan beras sudah tidak begitu lembap dan basah sebelum digiling menggunakan blender.

Baca juga: Resep Kue Mangkok Tepung Beras Lembut, Cuma Butuh 4 Langkah Masak