KOMPAS.com - Manado menjadi daerah yang cukup terkenal dengan kuliner khasnya terutama yang memiliki cita rasa pedas.
Baca juga: Resep Sambal Roa Khas Manado, Enak untuk Cocolan Pisang Goreng
Salah satu makanan pendamping yang patut dicoba adalah sambal dabu-dabu yang terbuat dari bahan-bahan sederhana.
Dikutip dari buku "Delicious Indonesian Cuisine Manado" oleh Esensi's Kitchen terbitan Penerbit Erlangga, berikut resep dan cara membuat sambal dabu-dabu :
Bahan
1. Potong-potong cabai merah, cabai hijau, bawang merah, dan tomat dengan ukuran kecil
2. Campur semua bahan, masukkan garam dan perasan jeruk nipis, lalu aduk.
3. Sambal dabu-dabu siap disajikan.
Buku "Delicious Indonesian Cuisine Manado" oleh Esensi's Kitchen terbitan Penerbit Erlangga dapat dibeli di Gramedia.com.
Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.
Syarat & Ketentuan