Kompas.com - 02/11/2020, 13:26 WIB
Ilustrasi nasi goreng dengan topping telur dadar, telur rebus, timun, dan daun kemangi. SHUTTERSTOCK/DOLLY MJIlustrasi nasi goreng dengan topping telur dadar, telur rebus, timun, dan daun kemangi.

KOMPAS.com - Kornet sapi maupun ayam dapat diolah menjadi beragam hidangan, termasuk nasi goreng.

Baca juga: Resep Tumis Kentang dan Kornet, Masak Simpel buat Sarapan

Kali ini, kamu dapat membuat nasi goreng kornet simpel yang butuh waktu 30 menit dari persiapan sampai penyajian.

Berikut resep nasi goreng daging kornet dari buku "Seri Jadi Koki Sekejap - Masak Sajian dari Kornet & Sarden dalam Waktu 30 Menit" (2013) karya Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Resep nasi goreng daging kornet

Bahan

  • 100 gram kornet sapi, lembutkan
  • 300 gram nasi putih siap pakai
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • 3 sdm minyak goreng
  • 2 lembar daun selada, iris tipis
  • 1 buah mentimun muda, potong dadu kecil

Bumbu

  • 1 sdm cabai merah besar atau rawit merah, iris bulat
  • 2 sdm bawang bombai, iris tipis
  • 1/2 sdt terasi
  • 1/2 sdt garam halus
  • 1 sdm kecap manis

Cara membuat nasi goreng daging kornet

1. Panaskan 1 sendok makan minyak goreng di dalam wajan anti lengket. Tuangkan telur kocok, bikin telur dadar tipis. Sisihkan.

2. Panaskan 2 sendok makan minyak goreng. Tumis bawang bombai dan cabai hingga layu. Masukkan terasi, kornet, garam dan kecap manis. Aduk sampai tercampur rata.

3. Masukkan nasi putih. Aduk hingga bahan tercampur rata. Angkat.

4. Siapkan piring saji. Bagi adonan nasi menjadi 2. Cetak dengan bentuk sesuai selera, letakkan di piring. Hias dengan irisan telur, daun selada, dan mentimun. Hidangkan selagi hangat.

Buku "Seri Jadi Koki Sekejap - Masak Sajian dari Kornet & Sarden dalam Waktu 30 Menit" (2013) karya Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli di Gramedia.com.



25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X