Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 16/08/2020, 21:09 WIB
Yana Gabriella Wijaya,
Silvita Agmasari

Tim Redaksi

KOMPAS.com  - Pandemi Covid-19 bukan halangan untuk membuka usaha, khususnya usaha makanan dan minuman. Justru saat pandemi banyak orang yang membuka usaha kuliner untuk menambah penghasilan.

Baca juga: Tips Mulai Bisnis Kuliner pada Masa Pandemi dari Chef Arnold

Berapa jenis makanan makanan berikut ini naik daun di tengah pandemi. 

Kamu yang hendak terjun ke dunia bisnis kuliner bisa mencoba mencicipi berjualan beberapa produk makanan yang sedang naik daun.

Kompas.com merangkum lewat podcast TravelCast "Tren Bisnis Kuliner di Masa Pandemi," yang dapat didengarkan di Spotify:

1. Dalgona coffee

Minuman ini populer dari Korea Selataan.  Awalnya ditayangkan dalam program reality show, kemudian pada masa pandemi dibuat banyak orang karena waktu luang untuk bereksperimen. 

Kopi ini sudah mulai dijajakan di beberapa kafe di Jakarta. Anlain seperti Soguk Cheese Tea, Tanjung Duren, Dessert By Dare, Kebon Jeruk, Jumpstart, Pondok Indah dan masih banyak lagi.

Baca juga: Cara Membuat Dalgona Coffee Tanpa Mixer, Jadi dalam 5 Menit

Dalgona coffee dibuat dengan memadukan kopi instan, gula, dan air panas. Kopi ini semakin naik daun ketika proses pembuatannya ramai diunggaj di jejaring media sosial seperti Twitter, Instagram, dan TikTok.

Banyak orang yang ingin mencobanya tapi kadang tak berhasil membuatnya.

2. Kopi susu literan

Pandemi tidak membuat pencinta es kopi susu berhenti belanja minuman kegemaran mereka.

Kini masyarakat tetap menyeruput es kopi susu gula aren kesukaannya meski mengandalkan ojek online.  Es kopi literan membuat konsumen hemat ongkos kirim. 

Baca juga: Kopi Kemasan Literan, Cara Kafe di Malang Bertahan di Tengah Pandemi Corona

Kopi susu yang dikemas dalam botol literan ini sering diburu pecinta kopi yang tak bisa nongkrong di kafe. Kopi ini juga dapat dinikmati untuk beberapa hari ke depan atau dinikmati dengan keluarga.

3. Bus kafe

Bus kafe atau kafe di dalam bus dijalankan oleh sejumlah perusahaan otobus (PO) bekerja sama dengan kafe.

Ngopi dalam bus dapat ditemukan di beberapa kota seperti Solo, Malang, Yogyakarta, Purwokerto, Gresik, dan Pekalongan.

Baca juga: 8 Kafe Bus di Indonesia, dari Yogyakarta sampai Kota Malang

Usaha ini ada sebagai upaya PO dan kage untuk bertahan di tengah pandemi Covid-19.

Banyak PO yang menganggur karena PSBB sehingga mereka memutar otak dan melahirkan bisnis yang kreatif.

Di dalam bus disusun layaknya seperti kafe, ada tempat duduk, pelayan, dan makanan serta minuman yang ditawarkan.

Bahkan beberapa bus kafe menghadirkan atraksi membuat kopi manual brewing dan teh tarik langsung di bus.

Pengunjung juga akan dibawa keliling kota, sehingga pengunjung bisa merasakan penhalaman yang berbeda.

4. Dessert Box

Penampakan Tiramisu Dessert Box yang kini menjadi perbincangan di media sosial.VIA COOKPAD Penampakan Tiramisu Dessert Box yang kini menjadi perbincangan di media sosial.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com