Tips Mulai Bisnis Kuliner pada Masa Pandemi dari Chef Arnold

JAKARTA,KOMPAS.com  - Pada masa pandemi, jangan kubur niatmu untuk meluncurkan bisnis makanan dan minuman yang ingin kamu rintis.

"Para UMKM yang mau memulai berbisnis, silahkan. Kalau orang bilang bisnis sulit 'yes', tetapi untuk kesempatannya itu sangat banyak dan besar sekali. Mulai dari PO di rumah, bisa pakai platform sendiri untuk ikut pembinaan," papar Arnold Poernomo. 

Hal ini disampaikan saat Dialog Webinar "Resep UMKM Kuliner Bangkit Bersama GoFood" pada Senin (29/6/2020).

Baca juga: Resep Dimsum Hakau dari Kementerian Kelautan dan Perikanan, Bisa untuk Jualan

Ia juga menyarankan untuk tidak takut dalam mulai bisnis kuliner. Arnold memaparkan jika tipsnya adalah mempersiapkan produk dengan baik dan mulai saja dulu.

Kamu juga bisa melakukan promosi dari Instagram yang pada dasarnya gratis. Produk dijual kepada orang terdekatmu terlebih dahulu.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

Kalau kamu sudah terjun ataupun baru terjun ke dunia bisnis makanan, pasti kamu mau bisnis kamu bisa tahan lama. Gimana sih tipsnya? Terutama masa pandemi seperti ini. Yuk simak tipsnya. Swipe left! #FoodPlace #GoodTaste #InstaFood #FoodTips #KulinerIndonesia

A post shared by Foodplace (@my.foodplace) on Oct 26, 2020 at 12:34am PDT

Di samping produk dan promosi, calon pebisnis juga harus memikirkan mengenai kebersihan. Sebab faktor ini sangat dibutuhkan konsumen pada masa pandemi virus corona.

Ia menyarankan jika UMKM harus mengikuti protokol kesehatan yang telah diterapkan oleh pemerintah, menjaga kebersihan dapur dan tempat produksi.

Baca juga: Renny Sutiyoso Jualan Rawon Buntut Selama Pandemi, Intip Bisnisnya Yuk

Kemasan makanan juga harus diperhatikan sebaik mungkin, contohnya paket makanan dibungkus dengan vacum pack dan karyawan yang mengemas menggunakan hand glove.

Dok Humas Gojek Interaksi mitra pengemudi Gojek dengan mitra restoran GoFood.

Selain itu jangan lupa untuk ikut dan bergabung dengan platform digital yang menawarkan layanan untuk go online kepada UMKM. 

"Selain produk harus bagus, jangan takut, dan pakai semua platrform promosi yang ada, manfaatkan platform dan partner yang saling support, dari segi pelatihan, informasi, fasilitas (dapur bersama misalnya)," papar Arnold. 

Baca juga: 5 Dessert Kekinian yang Bisa Jadi Ide Jualan

Arnold juga mengatakan jika bisnis sekarang sangat mudah karena platform tersedia dan terdapat banyak fasilitas di dalamnya.

"Jangan malu-malu menggunakan promo itu, supaya bisa memosisikan bisnis tersebut di promo itu," tambanhnya.