Cara Simpan Kue agar Tahan Lama, Tak Semua Butuh Masuk Kulkas

Kompas.com - 25/07/2020, 21:22 WIB
ilustrasi cake PIXABAY/JUTTAZEISSETilustrasi cake

KOMPAS.com - Hidangan kue seperti kue tart ulang tahun biasanya tak bisa langsung habis karena ukuran yang besar.

Sisa kue umumnya akan disimpan di dalam kulkas agar bisa disantap di lain hari. 

Ada beberapa jenis kue yang wajib disimpan di kulkas, tetapi ada juga kue yang tidak perlu disimpan di kulkas dapat disimpan di suhu ruang.

Baca juga: Beli Frozen Food, Bagaimana Cara Simpan yang Baik? 

Ketahui cara menyimpan kue yang tepat agar tekstur kue tidak berubah keras dan rasanya berkurang. 

Tak hanya itu, menyimpan kue dengan benar juga mengurangi kontaminasi bau makanan lain di kulkas.

Berikut ini cara menyimpan kue yang benar berdasarkan jenis kue dilansir dari The Kitchn:

1. Cara menyimpan kue polos yang belum dipotong

Kamu bisa membungkus rapat seluruh bagian kue dengan plastic wrap atau plastic zip top. Kemudian simpan kue tersebut di suhu kamar. Kue polos ini akan bertahan selama satu minggu.

Jika kue berbahan dasar minyak, daya simpannya akan lebih lama satu atau dua hari dibanding kue berbahan dasar mentega.

Kamu bisa menyimpan kue di lemari pembeku (freezer), agar masa penyimpanan kue bertahan lama lebih dari seminggu.

Baca juga: Apa Penyebab Makanan Cepat Basi? Begini Cara Simpan yang Baik

2. Cara menyimpan frosting cake

Kamu tidak perlu membungkus frosting cake pada saat menyimpannya, sebab frosting pada kue sendiri juga berfungsi sebagai pelindung kue.

Halaman:


Sumber The Kitchn
Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X