Kompas.com - 25/07/2020, 09:07 WIB
Ilustrasi crepes. Dok. Shutterstock/ WitsanuwatIlustrasi crepes.

 

KOMPAS.com - Camilan manis dan tipis dari Eropa bernama crepes ini pasti tidak asing bagi kamu. Crepes banyak dijual di mal sebagai camilan. 

Crepes umumnya mempunyai dua macam jenis, yakni crepes biasa yang bertekstur lembut dan crepes renyah dengan tekstur garing.

Baca juga: Resep Sarapan Praktis, Dadar Telur Bayam

Di Indonesia crepes renyah biasanya diisi dengan bahan makanan gurih seperti daging ham burger, keju, saus mayoinaise, dan sayuran.

Crepes renyah juga bisa jadi ide sarapan praktis yang mengenyangkan.  

Berikut ini resep crepes renyah yang bisa kamu coba bikin di rumah dilansir dari Everyday Shouth West.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Untuk isiannya bisa kamu sesuaikan dengan selera masing-masing.

Crepes renyah yang kriuk

Bahan:

  • 1 cup (250 gram) susu
  • 1/2 cup (118 gram) air hangat 
  • 4 butir telur berukuran besar
  • 1 cup (125 gram) tepung terigu serbaguna
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 batang mentega cair
  • Minyak sayur untuk olesan

Cara membuat crepes renyah:

ilustrasimembuat crepesPIXABAY/HANSBRAXMEIER ilustrasimembuat crepes

1. Masukkan susu, air, dan telur ke dalam blender. Kemudian blender sampai tercampur. Kalau tak ada blender bisa menggunakan whisk biasa. 

Tambahkan tepung dan garam. Blender kembali sampai tercampur. Lalu tambahkan mentega cair dan blender selama satu hingga dua menit.

Baca juga: Resep Sarapan Praktis, Mi Kukus Sayuran

2. Istirahatkan adonan di kulkas selama sekitar 2 jam.

3. Siapkan wajan crepes atau panci teflon dengan permukaan datar. Olesi permukaan panci dengan minyak.

Kemudian tuangkan adonan crepes dan ratakan sampai menjadi lapisan yang tipis. Masak hingga mengering.

Baca juga: Masak Sarapan Bareng Anak, Resep Tim Bayam Keju

4. Setelah hampir mengering, beri isian sesuai selera seperti selai, buah-buahan sampai sayuran. Lalu lipat adonan crepes yang sudah diisi. Sajikan.

 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.