Kompas.com - 05/06/2020, 14:02 WIB
Ilustrasi chicken nugget. Dok. Pixabay/WAgenciaIlustrasi chicken nugget.

JAKARTA, KOMPAS.com - Chicken nugget disukai semua kalangan usia. Makanan ini sering jadi lauk cepat saji yang praktis saat lapar melanda.

Kamu sebenarnya bisa membuat chicken nugget sendiri di rumah, ketimbang membeli yang sudah jadi.

Selain lebih sehat karena tidak mengandung bahan pengawet, chicken nugget buatan sendiri tentu lebih murah

Baca juga: Resep dan Tips Bikin Gochujang, Bumbu Utama Kuliner Korea

Berikut adalah cara membuat chicken nugget sendiri rumah dikutip dari Food Network:

Resep chicken nugget

  • 1 cup (125 gram) tepung terigu serba guna
  • 1 sendok makan garam
  • Lada putih atau lada hitam secukupnya
  • 2 butir telur ukuran besar
  • 2 cup (212 gram) tepung roti dengan butiran halus
  • 2 potong dada ayam, potong kecil-kecil seperti nugget pada umumnya (alternatif lain bisa menggunakan dada ayam yang sudah digiling)
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat chiken nugget:

Masukkan tepung terigu serba guna, garam, dan lada di plastik makanan. Goyangkan plastik agar semua tercampur.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Siapkan dua mangkuk. Mangkuk pertama campurkan dua butir telur dengan dua sendok makan air kemudian kocok lepas. Pada mangkuk kedua masukkan tepung roti.

Proses selanjutnya masukkan potongan ayam ke dalam plastik berisi tepung serba guna dan bumbu, goyangkan plastik agar seluruh bagian daging ayam terbalur tepung.

Baca juga: Kangen Makan Kuliner Khas Thailand? Coba Resep Tom Yum Seafood

Apabila kamu memilih menggunakan dada ayam yang sudah digiling, campurkan garam dan lada di daging terlebih dahulu.

 

Kemudian bentuk daging seperti bola kecil. Lanjutkan masukkan ke plastik tepung terigu serba guna.

Keluarkan potongan daging ayam, rendam ke mangkuk berisi telur, keluarkan dan masukkan ke mangkuk berisi tepung roti.

Setelah semua potongan daging ayam sudah direndam tepung, telur, dan tepung roti sekarang panaskan minyak untuk menggoreng secukupnya.

Baca juga: Berapa Lama Makanan Dapat Disimpan dalam Freezer? Berikut Daftarnya...

Bagi yang menggunakan daging dada ayam yang sudah digiling, pipihkan adonan bola daging sebelum digoreng.

Atur api kompor sedang, jangan terlalu besar karena dapat membuat daging ayam tak matang merata. Tanda sudah matang, warna chicken nugget berubah cokelat keemasan.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.