7 Resep Tetelan Daging Sapi, Menu Idul Adha Spesial yang Empuk

KOMPAS.com - Kumpulan resep tetelan sapi yang satu ini cukup menggugah selera. Pasalnya, kamu bisa menambahkan tetelan sapi dalam masakan sederhana hingga masakan spesial yang hanya ada di hari besar.

Ada menu olahan tetelan sapi menjadi isian sayur asem, sop, hingga oseng mercon. Simak sederet resep olahan tetelan sapi untuk menyambut Idul Adha berikut ini.

1. Resep sayur asem pakai tetelan daging

Selain memiliki isian nangka muda, jagung manis, dan kacang tanah, resep sayur asem yang satu ini menambahkan olahan tetelan sapi yang empuk.

2. Resep sayur nangka muda tetelan sapi

Selain sayur asem, kamu bisa menambahkan sayur nangka muda dengan kuah santan dengan tetelan daging sapi yang empuk.

3. Resep oseng mercon tetelan sapi

Resep oseng mercon ini tidaklah sulit. Cara memasaknya sama seperti oseng lainnya. Namun supaya tetelannya tidak alot, kamu harus merebusnya terlebih dulu.

4. Resep semur daging tetelan

Kuah semur diracik dari keluak, kemiri, ketumbar, merica, kunyit, dan bawang putih. Pastinya, kuah semur daging ini memberikan sensasi rasa yang lain dibandingkan semur pada umumnya.

5. Resep sop tetelan sapi

Sop tetelan sapi cocok disantap saat cuaca sedang dingin dan hujan. Kuahnya yang gurih dan sedap dari racikkan bawang merah, bawang putih, pala, dan daun bawang.

6. Resep rica-rica daging

Resep rica-rica daging yang satu ini menggunakan tetelan daging sapi yang empuk. Sebelumnya, tetelan daging dimasak hingga empuk kemudian ditambahkan ke dalam bumbu rica-rica.

7. Resep sup tahu sederhana

Tambahan tetelan daging sapi bisa ditambahkan dalam sup tahu agar lebih nikmat dan segar. Bumbunya sederhana, seperti garam, merica, dan daun bawang.