4 Cara Kukus Siomay Beku agar Empuk, Biarkan Cair Terlebih Dulu

KOMPAS.com - Siomay beku kini banyak ditemukan di pasaran. Salah satu yang menjualnya adalah Siomay Chipsy.

Makanan beku dapat memudahkan pencinta siomay untuk menyantap kudapan ini kapan saja. Cukup kukus kembali siomay hingga panas dan sajikan.

Namun, ada beberapa hal yang harus diperhatikan saat mengukus siomay beku. Kamu bisa menyimak empat cara mengukus siomay beku ala Siomay Chipsy yang dibagikan pada Kompas.com, Kamis (15/12/2022) berikut ini.

1. Cairkan siomay beku

Pertama, pastikan untuk menurunkan suhu siomay dari beku menjadi dingin agar teksturnya tidak terlalu keras.

Menurut Dewi Isabella, pemilik Siomay Chipsy, siomay beku bisa ditaruh kulkas terlebih dulu untuk melunakkan teksturnya.

Kamu bisa membiarkan siomay beku di kulkas selama beberapa jam hingga teksturnya tidak keras lagi.

• Resep Adonan Dasar Siomay Udang, Tambah Daging dan Kulit Ayam
• Resep Pangsit Kuah Isi Siomay, Hidangan Hangat dan Gurih
• 4 Cara Simpan Siomay Kukus agar Tahan Lebih dari 1 Bulan

2. Panaskan kukusan

Siomay beku yang sudah dicairkan harus dikukus menggunakan dandang atau kukusan panas.

Siapkan kukusan, isi air secukupnya dan letakan di atas kompor dengan api besar hingga panas.

Biarkan air di kukusan dimasak hingga mendidih dan siap digunakan.

Selanjutnya, masukkan siomay yang sudah tidak beku lagi ke dalam kukusan.

Kukus siomay selama 20 menit dengan api kompor besar. Jika siomay masih menempel, pisahkan satu per satu.

Lanjutkan mengukus siomay selama 20 menit hingga mengembang dan panas.

4. Masak bumbu kacang

Jangan lupa memanaskan bumbu kacang untuk pelengkap makan siomay.

Panaskan 300 mililiter air hingga mendidih, masukkan bumbu kacang. Masak sambil terus diaduk selama 10 menit.

Angkat bumbu kacang dan sajikan dengan siomay yang sudah dihangatkan.

• Resep Siomay Dimsum Ayam Jamur, Hasilnya Kenyal dan Gurih
• Apa Bedanya Kulit Siomay, Pangsit, dan Kuotie?
• 3 Tempat Makan Siomay Dimsum di Solo, Ada yang Harganya Rp 3.000 per Biji