Resep Bihun Goreng ala Italia, Cocok untuk Vegetarian

KOMPAS.com - Bihun bisa dimasak jadi berbagai kreasi, dari bihun kuah sampai bihun goreng. Resep bihun goreng ala Italia ini cocok jadi pilihan makanan praktis, khususnya untuk sarapan. 

Resep bihun goreng ala Italia tidak menggunakan daging atau telur, sehingga cocok untuk vegan.

• 6 Jenis Cabai pada Tantangan MasterChef Indonesia, Rawit sampai Habanero
• Resep Bihun Goreng Khas Lampung untuk Makan Malam

Simak resep bihun goreng ala Italia yang disajikan dengan chili oil berikut ini dari Bon Appetit.

Resep bihun goreng ala Italia

Bahan:

Cara membuat tumis bihun goreng ala Italia:

1. Rebus air sampai mendidih, seduh bihun. Aduk hingga sekitar empat menit. Bilas dengan air mengalir dan tiriskan.

2. Panaskan minyak zaitun dengan api sedang. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai dan kemangi, masak sekitar satu menit. Kemudian, tambahkan tomat dan air.

Aduk sesekali hingga tomat hancur, masak sekitar delapan sampai 10 menit, bumbui dengan garam.

3. Masukkan bihun ke dalam saus, aduk hingga bihun terlapisi. Angkat dan sajikan dengan chili oil dan biji wijen.