Resep Pindang Serani Sederhana, Bahan Mudah dan Murah

KOMPAS.com - Pindang serani bisa kamu buat dengan menggunakan aneka jenis ikan. Umumnya, pindang serani dimasak dengan menggunakan ikan pindang bandeng. 

Seperti halnya pada resep pindang serani sederhana khas Pekalongan yang satu ini. Bumbu pindang serani dibuat menggunakan bahan seperti bawang merah, bawang putih, dan kunyit.

Kamu bisa mengikuti cara membuat pindang serani yang praktis ini dari buku "Pekalongan: Dendam Rindu Riuhnya Sari Bumbu" (2015) oleh Murdijati-Garadjito, Amailah, Afif Syakur terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Resep pindang serani sederhana 

Bahan

Bumbu pindang serani 

Cara membuat pindang serani sederhana 

1. Tumis bawang merah, bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum. Tambahkan cabai merah, daun jeruk, kunyit, dan serai. Selain itu, masukkan ikan pindang. 
2. Masak hingga bumbu pindang serani meresap ke dalam pindang. 

Buku "Pekalongan: Dendam Rindu Riuhnya Sari Bumbu" (2015) oleh Murdijati-Garadjito, Amailah, Afif Syakur terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.