Soto Lamongan Nyeel Pak Jupri Sidoarjo, Sotonya Pakai Topping Kulit Pangsit Goreng

KOMPAS.com - Soto lamongan berasal dari Lamongan, Jawa Timur. Namun bukan berarti kamu tidak bisa menikmatinya di luar daerah Lamongan.

Di Sidoarjo sendiri, kamu bisa menemui tempat makan soto lamongan enak dengan harga murah.

• 5 Kue Lumpur Bakar di Sidoarjo untuk Camilan di Rumah
• MUA di Sidoarjo Ini Fokus Usaha Kuliner Saat Pandemi, Omzetnya Capai Rp 15 Juta

Salah satu kuliner soto lamongan di Sidoarjo yang wajib kamu singgahi adalah Soto Lamongan Nyeel Pak Jupri. Simak ulasan singkat mengenai kedai makan soto lamongan di Sidoarjo berikut ini.

Melalui wawancara via sambungan telepon, Lasiyatin, istri dari pemilik Soto Lamongan Nyeel Pak Jupri, membeberkan seputar ciri khas soto lamongan di kedainya.

“Soto lamongan di sini punya topping kulit pangsit goreng. Biar kekinian dan membedakan dengan yang lain.” kata Lasiyatin kepada Kompas.com pada Kamis (23/09/2021).

Namun, Lasiyatin dan suaminya, Achmad Jupri, masih menyajikan soto lamongan dengan koya. Jadi, topping kulit pangsit goreng hanya untuk tambahan saja. Ciri khas soto lamongan tetap ada.

Bukan hanya itu saja, menurut penuturannya, soto lamongan di kedainya juga memiliki kuah yang lebih pekat dibandingkan soto lamongan lainnya.

“Di sini, kuah sotonya lebih pekat dibandingkan soto lamongan lainnya. Soal rasa ya lebih gurih dan manteb karena bumbu lengkap yang disangrai sebelum digiling.” jelas Lasiyatin.

Harga menu soto lamongan

Kalau kamu ingin mencicipi sajian soto lamongan di Soto Lamongan Nyeel Pak Jupri, kamu perlu merogoh kocek sebesar Rp 10.000 per mangkuknya.

“Harga per mangkuknya sekitar Rp 10.000. Tapi kalau mau beli Rp 20.000 untuk soto aja ya boleh, monggo.” Tutur Lasiyatin.

Sebagai pendampingnya, kamu bisa memesan telur muda atau ati ampela dengan harga hanya Rp 5.000.

Lasiyatin dan suami merupakan salah satu pemilik UMKM yang juga terkena imbas dari pandemi.

“Awal-awal itu sempat kesulitan karena tidak ada yang beli. Sempat sepi beberapa saat.” kata Lasiyatin.

Namun, Lasiyatin dan suaminya tetap mempertahankan usaha soto lamongan yang sudah dibangunnya sejak 2003 itu.

“Ramai lagi, waktu saya daftarkan ojek online itu. Tapi ya gitu, harganya beda karena kalau jual disitu kena biaya admin.” jelas Lasiyatin.

Kini, usaha soto lamongannya masih bertahan dan banyak menerima pembelian. Dalam sehari, Lasiyatin dan suami bisa mengolah delapan ekor ayam petelor.

Lokasi Soto Lamongan Nyeel Pak Jupri

kalau kamu sedang berada di Sidoarjo dan ingin menikmati soto lamongan. Mampir saja ke Soto Lamongan Nyeel Pak Jupri.

Lokasinya berada di Perumahan Sukoasri Kecamatan Sukodono, Jalan Raya Sukolegok, Dusun Legok, Suko, Sidoarjo. Buka dari pukul 05.30-12.00 WIB.

Pada masa pandemi seperti saat ini, pastikan saat berkunjung tetap melakukan protokol kesehatan pencegahan Covid-19.

Di antaranya adalah memakai masker, mencuci tangan pakai sabun, menjaga jarak, dan tidak bepergian jika demam atau suhu tubuh di atas 37,3 derajat celsius.