Resep Bola Roti Goreng Ayam, Bikin Pakai Roti Tawar Sisa

KOMPAS.com - Punya daging ayam mentah dan roti tawar sisa? Cobalah membuat bola roti goreng ayam.

Sajian satu ini cocok untuk sarapan karena selain praktis juga terdiri dari karbohidrat, sayuran, dan protein.

Bola roti goreng biasanya dijual di restoran dimsum, teksturnya garing di bagian luar karena bentuknya yang unik. Berikut resep bola roti goreng dari Sajian Sedap:

Bola roti goreng ayam

Bahan:

• 10 lembar roti tawar potong kecil-kecil
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 100 gram ayam fillet, cincang kasar
• 50 gram wortel, parut kasar
• 30 gram buncis, iris miring halus
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 batang daun bawang iris halus
• 1 sendok makan tepung sagu
• 1 sendok teh minyak wijen
• 500 ml minyak untuk menggoreng

Cara membuat bola roti goreng ayam:

1. Potong-potong roti tawar dengan bentuk dadu kecil.

2. Aduk rata semua bahan dan bumbu kecuali roti tawar.

3. Bentuk adonan seperti bola, lalu gulingkan sambil tekan di roti tawar yang sudah dipotong kecil-kecil.

4. Goreng di minyak panas api kecil sampai kuning kecoklatan. Pastikan isian ayam matang.