Resep Rendang Sapi Rice Cooker, Simpel dan Tetap Enak

KOMPAS.com - Proses memasak daging rendang terkenal rumit. Selain bumbu yang cukup banyak, kamu juga harus menjaga santan maupun daging saat dimasak.

Namun, ada cara sederhana untuk membuat rendang yaitu memakai rice cooker. Kamu dapat menggunakan bumbu rendang instan supaya makin praktis.

Ikuti resep rendang rice cooker ala Instagram @my.foodplace berikut.

Resep rendang rice cooker

Bahan-bahan:

• Daging sapi bagian sengkel 500 gr
• Bumbu rendang instan 1 saset
• Santan 750-1000 ml
• Minyak goreng secukupnya
• Daun kunyit 1 lembar
• Daun jeruk 2 lembar
• Serai 2 batang
• Air secukupnya
• Garam secukupnya

Cara membuat rendang rice cooker

1. Hangatkan rice cooker.
2. Tuang minyak goreng dan ratakan.
3. Masukkan bumbu instan rendang, tumis hingga harum.
4. Masukkan santan sebagian dan ratakan dengan bumbu.
5. Masukkan daging sapi.
6. Masukkan sisa santan lalu aduk hingga merata menutupi daging.
7. Masukkan serai, daun kunyit, daun jeruk, lalu masak.
8. Saat rendang sudah menjadi kalio, tambahkan sedikit air dan garam, aduk dan lanjutkan dimasak kurang lebih 4 jam.
9. Angkat rendang ketika sudah empuk dan warnanya agak kehitaman.

Mau lihat video resep membuat rendang menggunakan rice cooker? Yuk tonton di Instagram @my.foodplace.