Penggemar Serial Friends, Yuk Coba Bikin Cookies Neneknya Phoebe

JAKARTA, KOMPAS.com - Bagi kamu penggemar serial dari Amerika Serikat, Friends mungkin ingat salah satu episode berjudul The One With Phoebe's Cookies.

Pada episode itu Monica mencoba mencari rahasia resep cookies yang diakui milik nenek Phoebe. Ia bersusah payah membuat cookies dengan rasa yang mirip cookies nenek Phoebe.

Setelah diusut, resep tersebut tak lain adalah resep kue yang tertera di bungkus belakang choco chip.

Kalau kamu tertarik mencoba Cookies Phoebe's Grandmother, kamu bisa membuat sendiri. Cara membuatnya sangat mudah dengan bahan sederhana seperti dikutip CNA Lifestyle. 

Resep Cookies Phoebe's Grandmother

• 2 1/4 cup (280 gram) tepung teriguserba guna
• 1 sendok teh baking soda
• 1 sendok teh garam
• 1 cup (226 gram) butter, cairkan
• 3/4 cup (150 gram) gula pasir
• 3/4 cup (146 gram) brown sugar
• 1 sendok teh vanilla extract
• 2 butir telur ukuran besar
• 2 cup (340 gram) choco chip. Phoebe memakai merek Nestle Toll House Semi-Sweet Chocolate Morsels
• 1 cup  (108 gram) kacang cincang

Cara membuat Cookies Phoebe's Grandmother dari serial Friends:

1. Panaskan oven sampai 190 derajat Celcius.

2. Campur tepung, baking soda, dan garam dalam satu mangkuk.

3. Di mangkuk lain, campur butter yang sudah dilelehkan, gula pasir, gula palem, dan vanilla ekstrak. Aduk dengan mixer sampai creamy.

4. Masukkan telur satu per satu sambil terus diaduk di mangkuk adonan kedua.

5. Secara bertahap masukkan adonan kering di mangkuk pertama ke mangkuk kedua. Aduk secara perlahan.

6. Masukkan choco chip dan kacang cacah di adonan.

7. Cetak menggunakan sendok es krim atau centong sop dengan diameter cookies sesuai keinginan.

8. Panggang selama sembilan sampai 11 menit sampai warnanya berubah kuning kecokelatan. Setelah matang, angin-anginkan dulu jangan langsung dimakan agar tak rapuh.