Harga Makanan Naik di Inggris, Dipicu Musim Panas dan Konflik Ukraina

LONDON, KOMPAS.com -Harga makanan akan naik dengan cepat musim panas ini karena melonjaknya biaya, menurut prediksi analis grosir Inggris.

Dilansir CNN, harga akan naik pada tingkat 15 persen karena rumah tangga membayar lebih untuk kebutuhan pokok seperti roti, daging, susu dan buah-buahan dan sayuran, kata Institute of Grocery Distribution (IGD).

Orang yang lebih rentan pun disebut akan melewatkan waktu makan.

Baca juga: Misteri Hilangnya Jurnalis Inggris di Brasil Perlahan Terungkap, Benarkah Dibunuh?

IGD juga memperkirakan bahwa harga akan naik lebih cepat dari perkiraan Bank of England.

IGD, yang memberikan analisis kepada pedagang besar, mengatakan Inggris menghadapi tekanan biaya hidup tertinggi sejak 1970-an, terutama akibat perang Ukraina.

Baik Ukraina maupun Rusia adalah produsen biji-bijian global utama.

Negara-negara tersebut bersama-sama menyumbang hampir sepertiga dari ekspor gandum global.

Baca juga: Buku Pelajaran Terbaru Hong Kong Utak-atik Sejarah, Klaim Hong Kong Tak Pernah Dijajah Inggris

Jadi invasi Rusia ke Ukraina menaikkan harga biji-bijian saat negara-negara di seluruh dunia memperebutkannya.

Produk yang menggunakan biji-bijian secara langsung, seperti roti, dan produk yang terbuat dari hewan yang diberi makan biji-bijian, seperti ayam, akan naik dengan cepat harganya di musim panas atau musim gugur, kata IGD.

Ayam tumbuh dengan cepat, sehingga hanya butuh waktu berminggu-minggu agar kenaikan harga pakan ternak bisa dirasakan oleh konsumen.

Tekanan pada biaya bahan bakar dan energi juga akan mendorong harga pangan lebih tinggi, karena banyak pertanian sangat intensif energi, katanya.

Harga pupuk juga naik hampir tiga kali lipat sejak tahun lalu.

Baca juga: Buku Pelajaran Terbaru Hong Kong Utak-atik Sejarah, Klaim Hong Kong Tak Pernah Dijajah Inggris

Banyak foil dan pulp kayu biasanya berasal dari Rusia, dan perang telah menaikkan harga kemasan bahan-bahan tersebut.

Kemasan plastik yang berbahan dasar minyak juga lebih mahal.

Inggris juga menghadapi masalah khusus.
Dua pertiga dari orang-orang dalam skema Pekerja Pertanian Musiman berasal dari Ukraina tahun lalu.

Tetapi tahun ini, pria Ukraina berusia antara 18 dan 60 tahun telah diperintahkan untuk tinggal di rumah dan berjuang.

Kesenjangan ini pun sedang ditutup oleh pekerja dari tempat yang lebih jauh, tetapi pekerja baru membutuhkan pelatihan, dan biaya tersebut akan menambah kenaikan harga, kata IGD.

Baca juga: Polisi Temukan Jasad dalam Pencarian Jurnalis Inggris di Amazon Setelah Tersangka Mengakui Kejahatan

Inggris memang mendapat sekitar 40 persen makanannya dari luar negeri, sehingga terkena kenaikan harga pangan global.

Dan sejak Brexit, produsen Uni Eropa cenderung tidak memprioritaskan pelanggan Inggris, katanya.