Resep Dakgangjeong, Ayam Goreng yang Jadi Judul Serial Netflix Korea Terbaru

KOMPAS.com - Baru-baru ini, Netflix merilis serial drama Korea terbaru berjudul Chicken Nugget yang mana menampilkan kuliner bernama dakgangjeong. 

Serial drama Chicken Nugget di Netflix ini dibintangi oleh, Ryu Seung-ryong, Ahn Jae-hong, dan Kim You-jung, yang mana merupakan adaptasi dari webtoon berjudul dakgangjeong.

Baca juga:

• 7 Makanan Musim Dingin Khas Korea, Rekomendasi Kimbab Family
• Resep Ayam Pedas Manis Korea, Dakgangjeong Chicken

Menampilkan dakgangjeong, ayam goreng balut tepung dengan lapisan saus dan taburan biji wijen. Kamu bisa membuatnya di rumah untuk menu nasi ayam korea yang lezat dan mengenyangkan. 

Dalam buku "Jago Masak ala Dapur Bekal – 50+ Resep Menu Sehari-hari" (2023) oleh Clarissa Noviany terbitan Gramedia Pustaka Utama, bikin untuk 5-6 porsi makan. 

Resep dakgangjeong

Bahan

• 250 gram paha ayam filet
• Tepung bumbu serbaguna, secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bahan saus

• 2 sdm saus gochujang
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdm madu
• 1 sdm tepung maizena
• Garam dan merica bubuk secukupnya
• Air secukupnya

PEXELS/ Janine Beth Salazar Ilustrasi ayam korea pedas manis khas Korea atau dakgangjeong chicken.

Cara membuat dakgangjeong

1. Goreng ayam dengan tepung bumbu serbaguna, sisihkan. 
2. Campurkan semua bahan saus di panci, aduk rata, nyalakan api kemudian masak sampai meletub-letub. 
3. Masukkan ayam goreng dan aduk rata. Sajikan. 

Buku "Jago Masak ala Dapur Bekal – 50+ Resep Menu Sehari-hari" (2023) oleh Clarissa Noviany terbitan Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com. 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)