Resep Nasi Goreng Ikan Tongkol, Pakai Kecap Manis

KOMPAS.com - Ikan tongkol dapat diolah menjadi isian nasi goreng dengan bumbu-bumbu lainnya.

Nasi goreng ikan tongkol dibuat dengan bahan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, garam, merica bubuk, seledri, daun bawang, dan kecap manis.

Nasi goreng ikan tongkol dapat disajikan dengan bawang goreng, acar mentimun, dan kerupuk.

Simak resep nasi goreng ikan tongkol berikut, dikutip dari buku "100 Resep Nasi Goreng" (2013) karya Dapur Alma terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Nasi Goreng Ikan Asin Jambal untuk Sarapan dan Bekal
• Resep Nasi Goreng Ikan Asin, Bikin Sarapan Pakai Sisa Nasi Semalam

Resep nasi goreng ikan tongkol

Bahan:

• 2 sdm minyak untuk menumis
• 150 gram daging ikan tongkol, suwir-suwir
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 batang seledri, iris halus
• 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris halus
• 300 gram nasi putih
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam

Bumbu yang dihaluskan:

• 7 buah cabai merah
• 5 buah cabai rawit
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• Garam secukupnya
• Telur rebus

Pelengkap:

• Bawang goreng
• Acar mentimun
• Kerupuk

Baca juga:

• Resep Nasi Goreng Ikan Asin Jambal Roti, Pakai Nasi Pera Makin Enak
• Resep Nasi Goreng Ikan Tongkol Asap Suwir, Bikin Tanpa Kecap Manis

Cara membuat nasi goreng ikan tongkol:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Masukkan ikan tongkol, irisan daun bawang, irisan daun seledri, dan irisan cabai, aduk rata.

2. Masukkan nasi, beri kecap manis, merica, dan kaldu bubuk. Aduk dan masak hingga matang serta bumbu merata. Angkat.

3. Sajikan selagi hangat bersama taburan bawang goreng, acar mentimun, telur rebus, dan kerupuk.

Buku "100 Resep Nasi Goreng" (2013) karya Dapur Alma terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli online di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)