KOMPAS.com - Jika mempunyai persediaan telur puyuh di rumah bisa dibuat menjadi satai telur puyuh dengan keju.
Resep satai telur puyuh keju ini dapat dijadikan bekal anak ke sekolah, dibuat dengan bumbu ketumbar, kunyit, lengkuas, terasi, kecap manis, gula merah, bawang merah, dan bawang putih.
Tambahkan paprika hijau dan paprika merah untuk pelengkap satai telur puyuh keju, dikutip dari buku "Lezatnya Variasi Masakan Telur" (2013) karya Indriani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Baca juga:
Baca juga:
1. Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam sampai harum.
2. Masukkan air, telur puyuh, kecap manis, garam, gula merah, masak dengan api sangat kecil sampai bumbu meresap dan kuah mengental. Angkat.
3. Tusuk satu butir telur puyuh dengan tusukan sate, kemudian berturut-turut keju, paprika merah, paprika hijau, telur puyuh lagi, keju, paprika merah, paprika hijau, terakhir telur puyuh.
4. Sajikan.
Buku "Lezatnya Variasi Masakan Telur" (2013) karya Indriani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli online di Gramedia.com.
View this post on Instagram