Resep Perkedel Kentang Daging Giling, Lauk Makan Nasi Hangat

KOMPAS.com - Jika bosan dengan perkedel kentang yang itu-itu saja, kamu bisa menambahkan bahan lainnya untuk variasi. Salah satunya perkedel kentang daging giling. 

Bahan-bahannya tidak terlalu banyak, di antaranya kentang, daging giling, seledri, bawang merah goreng, pala bubuk, merica bubuk, dan garam.

Simak resep perkedel kentang daging giling berikut ini, dilansir dari Sajian Sedap, Sabtu (17/2/2024).

Baca juga:

• Resep Perkedel Kentang Daging Ayam, Ada Tambahan Kelapa Parut
• Resep Perkedel Kentang Padang, Tebal dengan Lapisan Telur Berserabut
• Resep Perkedel Kentang Kornet, Balut Tepung Roti Makin Renyah

Resep perkedel kentang daging giling

Bahan:

• 250 gr kentang (potong)
• 100 gr daging giling
• 1 tangkai seledri (iris halus)
• 1 sdm bawang merah goreng (remas)
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 btr telur (kocok lepas)
• 800 ml minyak

Cara membuat perkedel kentang daging giling

1. Panaskan minyak menggunakan api sedang, tumis kentang hingga matang. Angkat dari kompor, lumatkan.
2. Campur daging giling, seledri, bawang merah goreng, pala bubuk, merica bubuk, dan garam ke kentang yang sudah lumat. Aduk.
3. Bagi campuran kentang jadi beberapa bagian, bulatkan masing-masing bagian, celup ke kocokan telur.
4. Panaskan minyak menggunakan api sedang, goreng rendam campuran kentang hingga matang, berwarna kecoklatan. Hidangkan.

Baca juga:

• 10 Resep Perkedel Kentang untuk Stok Lauk Tinggal Goreng
• Resep Perkedel Kentang Udang, Bikin untuk Lauk atau Camilan
• Resep Perkedel Kentang, Pakai Kremes yang Renyah

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)