8 Kreasi Kuah dan Isian Bakso Aci untuk Ide Jualan

KOMPAS.com - Bakso aci salah satu jajanan kaki lima khas Bandung dengan isian cuanki, tahu aci goreng, pilus, pangsit, dan bakso.

Resep bakso aci dapat dimodifikasi agar tidak bosan seperti kuahnya diganti dengan kuah kari, kuah ramen, kuah tom yam, dan aroma kencur.

Kreasi bakso aci ini dapat dijadikan ide jualan, dikutip dari majalah "Saji / ED 447 SEP 2019" (2019) karya Saji terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• 5 Kreasi Topping Mi Ayam, Bisa untuk Ide Jualan
• 8 Ide Kreasi Membuat Teh Tarik untuk Ide Jualan
• 10 Kreasi Pancake agar Tidak Bosan, Menu Sarapan Mengenyangkan

1. Seblak bakso aci

Tambahkan ceker dan kerupuk kanji yang sudah direndam di dalam air ke dalam olahan bakso aci tetelan. Tumis dengan bumbu kencur pedas.

2. Bakso aci kuah kari

Ganti bahan kuah pada olahan bakso aci mercon dengan kuah kari. Tambahkan juga salam koja, bubuk kari, dan santan ke dalam bahan kuah bakso aci.

3. Bakso aci kuah tom yam

Coba juga kreasikan kuah bakso aci dengan membuat kuah tom yam, rasanya asam pedas. 

4. Bakso aci pangsit goreng

Kamu bisa membuat adonan bakso aci ke dalam pangsit goreng, goreng sampai kering untuk tambahan isian bakso aci.

5. Bakso aci keju pedas

Beri isi bakso aci dengan potongan keju cheddar. Tambahkan cabai bubuk ke dalam bahan kuah.

6. Bakso aci kuah ramen

Bakso aci bisa dikreasikan dengan kuah ramen, sajikan bersama mi ramen rebus dan potongan fish cake.

7. Bakso aci soto mi

Bakso aci tetelan dapat dikreasikan dengan kuah soto mi, tambahkan pula potongan daging sandung lamur ke dalamnya.

8. Bakso aci aroma kencur

Tambahkan kencur ke dalam bahan bumbu halus pada bakso aci mercon. Beri isi bakso aci dengan daging tetelan yang sudah dicincang.

Majalah "Saji / ED 447 SEP 2019" (2019) karya Saji terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli online di Gramedia.com.

Baca juga:

• 15 Resep Kreasi Telur Dadar untuk Sarapan yang Sehat dan Praktis
• 3 Cara Membuat Deep Dish Pizza, Kreasi Pizza Seperti Pie
• 8 Resep Bola-bola Daging, Kreasi Simpel Olahan Daging Kurban

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)