Resep Cupcake Manusia Salju, Ide Kue Natal Imut untuk Anak

KOMPAS.com - Cupcake manusia salju, salah satu camilan lezat dan lucu yang disajikan saat berkumpul bersama keluarga dan teman untuk merayakan natal.

Cupcake ini dihias dengan marshmallow yang diberi krim hitam, oranye, dan putih untuk membuat mata, hidung, dan topi. Serta kelapa parut yang digunakan untuk membuat salju pada hiasan cupcake.

Apabila kamu ingin mencoba membuat cupcake manusia salju di rumah, dapat simak resep dari laman Delish berikut.

Baca juga:

• 12 Cara Bikin Cupcake Tidak Bantat, Perhatikan Takaran dan Kualitas Bahan
• 5 Tips Membuat Cupcake, Mulai dari Pilih Bahan Utama Sampai Topping
• Resep Kue Kering Bentuk Tongkat Natal, Bahannya Sederhana 

Resep cupcake manusia salju

Bahan cupcakes :

• 180 gram tepung terigu serbaguna
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda kue
• 1/4 sdt garam
• 200 gram gula pasir
• 150 gram mentega, dilunakkan
• 2 telur besar
• 1 sdt ekstrak vanila murni
• 125 ml susu murni
• 85 gram kelapa parut manis

Bahan untuk hiasan :

• 115 gram mentega, dilunakkan
• 225 gram gula halus
• 1/2 sdt ekstrak vanila murni
• 1/8 sdt garam
• Pewarna makanan hitam dan oranye
• 12 marshmallow
• 170 gram kelapa parut manis
• Cangkir selai kacang dan kulit buah (opsional), untuk hiasan

Cara membuat cupcake

1. Susun rak ditengah oven, dan panaskan oven pada suhu 176 derajat celsius.
2. Lapisi loyang muffin berukuran standar dengan 12 cup yang dilapisi kertas roti.
3. Dalam mangkuk sedang, kocok tepung, baking powder, baking soda, dan garam.
4. Dalam mangkuk besar, gunakan mixer dengan kecepatan sedang, kocok gula pasir dan mentega sekitar dua menit.
5. Tambahkan telur dan vanila, kemudian kocok dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata.
6. Tambahkan setengah bahan kering yanag sudah di kocok di mangkuk sedang. Masukkan secara perlahan dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
7. Tambahkan susu dan kocok hingga tercampur.
8. Masukkan sisa bahan kering serta kelapa parut, kocok hingga tercampur rata.
9. Masukkan adonan ke dalam loyang muffin yang sudah disiapkan.
10. Panggang cupcakes dalam oven selama 22 hingga 25 menit atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah cupcake keluar bersih.
11. Setelah matang, biarkan cupcakes mendingin sepenuhnya sebelum disajikan.

Cara membuat hiasan

1. Dalam mangkuk besar, gunakan mixer dengan kecepatan sedang, kocok mentega hingga lembut dan creamy sekitar satu hingga dua menit.
2. Tambahkan gula halus, vanila, dan garam, lalu kocok dengan kecepatan sedang, sekitar tiga menit.
3. Pindahkan satu sendok makan krim ke dalam mangkuk kecil, dan warnai dengan pewarna makanan hitam.
4. Dalam wadah kecil lainnya, warnai satu sendok makan krim pewarna makanan oranye.
5. Pada setiap marshmallow, beri dua titik krim hitam untuk membuat mata, lalu tempelkan krim oranye untuk membuat hidung.
6. Taburi setiap marshmallow dengan sedikit krim putih dan letakkan cangkir selai kacang diatasnya.
7. Gunakan sisa krim untuk menghias cupcake, lalu tambahkan marshmallow di atas masing-masingnya.
8. Tekan kelapa parut ke dalam krim putih.
9. Jika menggunakan kulit buah, potong tipis-tipis dan lilitkan di sekitar marshmallow untuk membentuk syal.

Baca juga:

• Resep Kastengel Keju Edam, Renyah dan Lumer Sambut Perayaan Natal
• Resep Choco Chip Cookies 1 Kg, Kemas Cantik untuk Hadiah Natal
• 5 Kesalahan Saat Membuat Cupcake, Bikin Hasilnya Bantat

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)