4 Cara Memilih Jeruk Bali untuk Diolah Menjadi Rujak Serut

KOMPAS.com - Jeruk bali atau pomelo adalah jenis jeruk yang memiliki ukuran besar, berdiameter sekitar 15 sampai 30 sentimeter.

Jeruk bali merupakan salah satu bahan untuk membuat rujak serut, sebelum membuat dessert favorit tentunya harus memilih jeruk bali yang enak.

Simak cara memilih jeruk bali untuk rujak serut berikut, dikutip dari majalah "Sedap / JUN 2012" (2012) karya Sedap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• 2 Cara Pilih Mentega untuk Baking, Simak Sebelum Beli
• 3 Cara Pilih Pakcoy Segar di Pasar, Aman Beli yang Daunnya Berlubang?
• Cara Pilih dan Simpan Buah Nangka, Bisa Tahan Sampai 1 Bulan

1. Pilih dari warnanya

Jika kamu membeli jeruk bali di swalayan atau pasar, pastikan untuk memperhatikan warnanya.

Carilah jeruk bali dengan warna kuning cerah atau pucat atau sedikit hijau juga tidak masalah. Rasanya lebih enak.

2. Tidak ada bercak

Selanjutnya pilih jeruk bali dengan kulit yang mulus tanpa bercak, dan licin permukaannya.

3. Membeli jeruk bali kemasan

Apabila kamu membeli jeruk bali yang sudah dikupas maka pastikan kulit pembungkusnya tidak kering.

4. Pilih daging yang segar

Pastikan memilih daging jeruk bali segar yang butirannya kelihatan menggembung dan tidak kering.

Buah segar dengan banyak air cocok untuk bahan rujak serut.

Majalah "Sedap / JUN 2012" (2012) karya Sedap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

Baca juga:

• 3 Cara Pilih Daun Pisang untuk Bungkus Nasi Bakar agar Tidak Sobek
• 2 Cara Pilih Bubuk Matcha untuk Bikin Makanan, Lihat Warnanya
• 5 Cara Pilih Timbangan Digital, Jangan Asal Pilih Desain

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)