Resep Tumis Kangkung Bumbu Kemiri Pedas untuk Makan Malam

KOMPAS.com - Jika mempunyai persediaan kangkung di rumah kamu bisa membuat tumisan sederhana dengan bumbu kemiri.

Tumis kangkung bumbu kemiri pedas ini dibuat dengan bahan bumbu bawang merah, bawang putih, daun jeruk, merica, kemiri, cabai merah, dan cabai rawit.

Tumis kangkung bumbu kemiri pedas ini bisa dibuat menu makan malam, dikutip dari buku "Resep Tumis Serba Praktis ala Sisca Soewitomo" (2013) karya Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Tumis Kangkung Cakalang dengan Bumbu Sederhana
• Resep Tumis Kangkung Telur Puyuh, Hanya 2 Langkah Masak
• Resep Ikan Cue Tumis Kangkung, Masak Lauk dan Sayur Sekaligus

Resep tumis kangkung bumbu kemiri pedas

Bahan:

• 3 sdm minyak goreng untuk menumis
• 200 gram kangkung, siangi
• 3 lembar daun jeruk
• Garam, merica bubuk, dan gula pasir secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

• 5 butir kemiri, goreng atau sangrai
• 2 buah cabai merah besar
• 7 buah cabai rawit merah
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih

Baca juga:

• Resep Tumis Kangkung Telur Petai, Lauk Makan Siang dengan Nasi Hangat
• Resep Tumis Kangkung Saus Tiram, Masakan Rumahan Simpel
• Resep Tumis Kangkung Bumbu Bawang Putih dan Terasi

Cara membuat kangkung bumbu kemiri pedas:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum, aduk rata.

2. Masukkan kangkung, aduk-aduk. Masukkan garam, merica, dan gula pasir, masak hingga kangkung layu, angkat.

3. Sajikan.

Buku "Resep Tumis Serba Praktis ala Sisca Soewitomo" (2013) karya Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli online di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)