Resep Nasi Kepal Jamur, Bekal Praktis untuk Sekolah

KOMPAS.com - Jika bingung membuat menu bekal untuk anak-anak, kamu bisa membuat nasi kepal dengan jamur dan daging giling berikut ini.

Nasi kepal jamur yang terbuat dari bumbu bawang bombai, bawang putih, merica hitam, garam, saus teriyaki, kecap manis, dan gula.

Nasi kepal jamur ini dapat dijadikan bekal praktis ke sekolah, taburi wijen agar menarik dan enak.

Simak resep nasi kepal jamur untuk bekal sekolah, dikutip dari buku "PRAKTIS & ENAK:MENU SARAPAN,BEKAL & SNACK UNTUK SI KECIL 30 Resep + Step by Step" (2020) karya Redaksi Sajisedap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Nasi Kepal Panggang, Bisa Pakai Nasi Sisa Semalam
• 10 Cara Membuat Tamago Sushi atau Nasi Kepal Telur Dadar Gulung
• Resep Nasi Kepal Balut Telur untuk Bekal Piknik

Resep nasi kepal jamur 

Bahan:

• 600 gram nasi putih panas

Bahan isi:

• 200 gram daging giling
• 100 gram jamur kaleng, iris
• 1/2 buah bawang bombai, cincang kasar
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 1 1/2 sdm saus teriyaki
• 2 sdt kecap manis
• 1 3/4 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica hitam, tumbuk kasar
• 150 ml air
• 1 sdm minyak untuk menumis

Bahan pelapis (aduk rata):

• 1 sdm wijen hitam, sangrai
• 1 sdm wijen putih, sangrai

Baca juga:

• Resep Bento Nasi Kepal dan Telur Gulung, Bekal Ngantor atau Sekolah
• Resep Onigiri, Nasi Kepal Jepang yang Praktis untuk Piknik
• Punya Nasi Sisa? Coba Bikin Arancini, Nasi Kepal Goreng ala Italia

Cara membuat nasi kepal jamur:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum.

2. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur. Aduk rata.

3. Bubuhi saus teriyaki, kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang.

4. Ambil sedikit nasi. Beri isi. Bentuk bulat. Gulingkan di atas wijen.

Buku "PRAKTIS & ENAK:MENU SARAPAN,BEKAL & SNACK UNTUK SI KECIL 30 Resep + Step by Step" (2020) karya Redaksi Sajisedap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli online di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)