Resep Gyeran Bbang, Roti Telur Korea untuk Sarapan

KOMPAS.com - Bosan dengan menu sarapan yang itu-itu saja? Ada gyeran bbang, roti telur khas Korea Selatan yang bisa kamu jadikan camilan pagi hari yang tinggi protein. 

Roti telur panggang yang satu ini bisa kamu temukan di kedai jajanan kaki lima Korea. Camilan ini populer dengan rasa lembut yang fluffy dan bagian tengah telur setengah matang yang sedikit lengket di lidah.

Dilansir dari laman Taste, coba bikin gyeran bbang hanya 20 menit berikut ini.

Baca juga:

• Resep Roti Panggang Topping Jamur Gurih, Masak Pakai Teflon atau Air Fryer
• Resep Roti Bakar Bandung, Camilan Akhir Pekan
• Resep Roti Tawar Kentang Lembut dan Harum, Baking Akhir Pekan

Resep roti telur Korea

Bahan

• 115 gram tepung terigu biasa
• 1 sdt baking powder
• 55 gram gula kastor
• 80 ml susu segar
• 60 gram mentega, lelehkan
• 1/2 sdt ekstrak vanili
• 7 butir telur
• 1 iris daging asap, cincang atau potong kotak
• Saus sriracha atau saus pedas lainnya

Cara membuat roti telur Korea

1. Panaskan oven dengan suhu sekitar 180-200 derajat. Siapkan loyang muffin dan olesi dengan mentega.
2. Di lain wadah, ayak tepung terigu dan baking powder ke dalam mangkuk. Tambahkan gula, aduk hingga tercampur rata. Buat lubah di tengahnya.
3. Campurkan susu, mentega, vanili, dan telur. Bumbui dengan garam dan kocok kembali hingga rata.
4. Tuang campuran susu ke atas campuran tepung di loyang muffin. Gunakan balloon whisk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Pecahkan telur di atas loyang dan taburi dengan daging asap. Panggang selama 15-20 menit atau sampai roti panggang matang.
6. Keluarkan dari oven dan sajikan dengan aneka saus cocolan.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)