Resep Tumis Udang Cabai Hijau untuk Makan Malam

KOMPAS.com - Udang selain dimasak saus padang bisa juga dimasak menjadi tumisan dengan cabai hijau dan terasi.

Tumis udang cabai hijau dibuat dengan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai hijau, cabai merah, terasi, kecap manis dan kaldu bubuk instan.

Tumis udang cabai hijau cocok dimakan dengan nasi hangat untuk makan malam keluarga.

Simak tumis udang cabai hijau untuk makan malam, dikutip dari buku "Resep Cah Sayuran & Daging Paling Gampang" (2013) karya Dapur Kirana terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Tumis Udang Jagung Manis Pedas, Tambahkan Tahu Putih
• Resep Tumis Udang Sambal Terasi, Masakan Simpel dan Cepat
• Resep Tumis Udang Bawang Putih, Masak 5 Menit untuk Makan Siang

Resep tumis udang cabai hijau

Bahan:

• 300 gram udang ukuran sedang, bersihkan
• 3 sdm minyak untuk menumis
• 7 butir bawang merah, iris
• 3 siung bawang putih, iris
• 8 buah cabai hijau, potong-potong
• 3 buah cabai merah, potong-potong
• 1/2 sdt terasi
• 1/2 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam
• 2 sdm kecap manis
• Garam secukupnya

Baca juga:

• Resep Tumis Udang Lada Hitam, Hidangan Buka Puasa
• Resep Tumis Udang Pepaya Muda, Lauk Makan Malam Praktis
• Resep Tumis Udang Tauco, Masakan Simple untuk Makan Siang

Cara membuat tumis udang cabai hijau:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan terasi dan potongan cabai, aduk.

2. Masukkan kecap, kaldu bubuk, garam, dan udang, aduk dan masak hingga matang. Angkat.

3. Sajikan.

Buku "Resep Cah Sayuran & Daging Paling Gampang" (2013) karya Dapur Kirana terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli online di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)