15 Resep Mangga Matang Selain Jus, Ada Es Krim hingga Mango Sago

KOMPAS.com - Mangga tidak hanya bisa dinikmati langsung atau dibuat jus. Ada banyak olahan mangga matang yang bisa dibuat di rumah.

Sajian mangga matang ini kebanyakan berupa makanan manis dan segar. Cocok dijadikan hidangan penutup atau sekedar camilan.

Simak ide resep mangga matang yang tayang di Kompas.com berikut ini.

1. Resep es krim mangga 

Haluskan dulu mangga matang menggunakan blender, lalu campur dengan campuran krim yang sudah dimasak.

Biarkan campuran mangga dan krim dibekukan di freezer selama satu malam hingga mengeras.

Baca Selengkapnya: Resep Es Krim Mangga Segar, Bikin Pakai Blender

2. Resep agar-agar mangga

Masak agar-agar bubuk terpisah, lalu campurkan dengan mangga yang sudah dihaluskan ketika memasak agar-agar.

Biarkan dingin di suhu ruang, lalu masukkan ke dalam kulkas supaya cepat mengeras.

Baca Selengkapnya: Resep Agar-agar Mangga, Dessert Lebaran Segar dan Praktis

3. Resep cheesecake mangga

Potongan mangga matang dalam resep ini dijadikan topping. Cheesecake panggang dibuat terlebih dulu, baru ditambahkan mangga.

Lembut dan manisnya potongan buah segar akan berpadu dengan krim keju yang asam ketika dimakan.

Baca Selengkapnya: Resep Cheesecake Mangga, Dessert Segar untuk Akhir Pekan

4. Resep es mangga jelly

Sama halnya dengan resep agar-agar, kamu perlu memasak jeli terpisah sebelum mencampurnya dengan mangga.

Potongan mangga juga harus dihaluskan terlebih dulu, lalu dituang ke gelas sebagai lapisan terbawahnya.

Baca Selengkapnya: Resep Es Mangga Jelly, Bikin Dessert dalam Gelas untuk Anak 

5. Resep cake mangga thailand

Cocok dijadikan dessert atau camilan, potongan mangga membuat kue nampak menyegarkan.

Mangga matang akan dipotong dengan ukuran sama rata dan ditaruh di bagian atas kue setelah lapisan krim.

Baca Selengkapnya: Resep Cake Mangga Thailand, Bikin Dessert Segar

6. Resep es mangga pop

Campur mangga matang, sirup vanili, dan jus mangga untuk membuat dessert menyegarkan mangga pop.

Resep mangga ini juga cocok dijadikan ide jualan simpel dan minim modal.

Baca Selengkapnya: Resep Es Mangga Pop, Takjil Buka Puasa Bisa untuk Jualan

7. Resep bubur mangga 

Khusus MPASI, bubur mangga dua bahan mudah dibuat oleh ibu. Cukup haluskan mangga dan cairan, bisa berupa ASI, air, atau air jeruk matang.

Makanan pendamping si kecil ini tinggi vitamin A dan C yang bagus untuk mengatasi demam dan susah buang air besar.

Baca Selengkapnya: Resep Bubur Mangga untuk MPASI usia 6 sampai 7 Bulan

8. Resep mango sticky rice

Dok. Shutterstock/pada stockphoto Ilustrasi kreasi Mango sticky rice

Dessert populer Thailand ini juga bisa menjadi ide mengolah mangga matang. Sajikan dengan beras ketan putih yang sudah dikukus.

Jangan lupa siapkan saus santan kental untuk siraman ketan kukusnya dan membuat hidangan makin gurih.

Baca Selengkapnya: Resep Mango Sticky Rice, Pakai Mangga Arum Manis

9. Resep puding mangga susu kedelai

Puding ini terdiri dari dua lapisan. Pertama, dibuat dari campuran mangga dan susu kedelai, lalu dilapisi agar-agar.

Potongan mangga juga digunakan sebagai topping puding.

Baca Selengkapnya: Resep Puding Mangga Susu Kedelai, Pakai Harum Manis atau Manalagi

10. Resep sorbet mangga

Mirip es krim, mangga matang juga bisa dibuat sorbet. Bahannya terdiri dari empat macam, dicampur menjadi satu.

Simpan sorbet mangga di wadah tertutup dan freezer. Biarkan beku sebelum dimakan.

Baca Selengkapnya: Resep Sorbet Mangga 4 Bahan Sederhana, Mirip Es Krim 

11. Resep bolu kukus mangga

Bolu kukus ini dibuat dari campuran sari buah mangga, bukan mangga matang seperti dalam resep lainnya.

Bahan lainnya dan cara membuat bolu kukus masih sama seperti biasa.

Baca Selengkapnya: Resep Bolu Kukus Mangga Lembut dan Harum, Bisa untuk Jualan

12. Resep bingsoo mangga

Kreasi mangga ala makanan korea ini juga menarik diikuti. Bahan utamanya terdiri dari empat macam, ditambah hiasan berupa daun mint.

Sajikan bingsoo mangga dalam kondisi dingin biar semakin nikmat.

Baca Selengkapnya: Resep Bingsoo Mangga Pakai Blender, Makan Sambil Nonton Hometown Cha-Cha-Cha