Resep Agar-agar Mangga, Dessert Lebaran Segar dan Praktis

KOMPAS.com - Bikin dessert Lebaran tidak sulit. Kamu bisa membuat agar-agar mangga yang terbilang simpel.

Agar-agar mangga tidak membutuhkan santan atau susu. Hanya dengan buah mangga, agar-agar, gula, dan air, dessert manis segar ini sudah bisa disajikan untuk tamu yang datang ke rumah saat Lebaran. 

Simak resep agar-agar mangga dari buku "Resep Puding Agar - agar & Jelly Paling Gampang" (2013) oleh Dapoer Iboe terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

Baca juga:

• Resep Agar-agar Buah untuk Dessert Lebaran, Pakai Kiwi dan Semangka
• Resep Es Kopyor Agar-agar Santan, Pakai Sirup Cocopandan
• 3 Cara Masak Agar-agar Instan supaya Tidak Gumpal

Resep agar-agar mangga

Bahan:

• 1 buah mangga matang, kupas, potong dadu kecil
• 1 sdt agar-agar bubuk
• 200 gr gula pasir
• 400 ml air
• 1 sdm air jeruk lemon
• 2 irisan bulat jeruk lemon

Cara membuat agar-agar mangga

1. Masukkan potongan mangga ke dalam blender, haluskan.

2. Masukkan agar-agar bubuk, gula pasir, dan air ke dalam panci kecil. Jerang di atas api sedang, aduk-aduk hingga mendidih selama satu hingga dua menit. Angkat.

3. Tambahkan mangga yang dihaluskan serta air jeruk lemon, aduk rata.

4. Tuang ke dalam wadah dan biarkan dingin. Masukkan ke dalam freezer hingga mengeras.

5. Hias dengan irisan jeruk lemon dan sajikan.

Baca juga:

• Cara Gunakan Agar-agar Sebagai Pengganti Gelatin
• Lebih Jauh soal Agar-agar, Bahan untuk Bikin Dessert
• Resep Agar-agar Santan Gula Merah, Camilan Favorit Keluarga

Buku "Resep Puding Agar - agar & Jelly Paling Gampang" (2013) oleh Dapoer Iboe terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)