Resep Nasi Goreng Kornet Bumbu Iris, Tambah Jamur Kancing

KOMPAS.com - Kornet yang biasanya tersedia dalam kemasan kaleng atau plastik banyak dijadikan stok lauk.

Bahan makanan dari pengasinan daging sapi atau ayam ini awet sampai sekitar dua minggu di dalam kulkas jika belum dibuka. Apabila sudah dibuka, sebaiknya dikonsumsi dalam kurun waktu lima hari.

Kornet dapat dicampur bersama bahan makanan lain misalnya nasi jadilah nasi goreng kornet.

Buku "Hidangan Lezat Aneka Nasi Goreng" karya Tim Dapur Esensi terbitan Penerbit Erlangga membagikan cara membuat nasi goreng kornet dengan bumbu iris sebagai berikut.

Baca juga:

• Apa Itu Corned Beef, Biasa Disebut Kornet di Indonesia?
• Berapa Lama Daging Sapi Giling Bisa Disimpan?
• 3 Cara Membuat Bakso Kornet untuk Bekal Sekolah

Resep nasi goreng kornet

Bahan nasi goreng kornet (2 porsi)

• 3 sdm minyak untuk menumis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 1/2 buah bawang bombai, iris dadu
• 3 cabai merah, buang biji, iris tipis
• 10 buah jamur kancing, iris tipis
• 5 sdm kornet sapi
• 2 porsi nasi
• 1/2 sdt merica bubuk
• Garam secukupnya

Baca juga:

• Resep Kornet Sapi Goreng, Lauk Bekal Sekolah Anak
• Resep Pancake Kornet Sapi dan Kentang, Cara Bikinnya Simpel
• Resep Martabak Telur Kornet, Bisa Jadi Camilan atau Menu Sahur

Cara membuat nasi goreng kornet

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
2. Masukkan cabai, jamur, dan kornet. Aduk hingga tercampur rata dan jamur matang.
3. Masukkan nasi, merica, dan garam. Aduk hingga tercampur rata. 
4. Angkat. Sajikan dengan pelengkap seperti orak-arik telur, tomat, dan daun selada.

E-book "Hidangan Lezat Aneka Nasi Goreng" karya Tim Dapur Esensi terbitan Penerbit Erlangga dapat dibeli secara online di Gramedia.com.