Resep Baesuk, Buah Pir Kukus untuk Batuk

KOMPAS.com - Buah pir memiliki banyak manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh, rasanya manis sedikit tawar.

Buah pir mungkin biasa saja jika langsung dimakan, kamu bisa membuat hidangan sehat asal Korea Selatan yang bernama baesuk.

Baesuk dapat dijadikan obat untuk sakit tenggorokan, batuk, dan pilek, karena banyak mengandung vitamin C, antioksidan, dan antiinflamasi.

Simak resep baesuk buah pir kukus berikut ini, dikutip dari laman Tastemade, berikut selengkapnya. 

Baca juga:

• Resep Sop Ayam Sehat, Makanan Hangat untuk Badan Kurang Fit
• Resep Bubur Tinutuan Manado untuk Sarapan Sehat
• Resep Nasi Goreng Oatmeal, Menu Sarapan Sehat

Resep baesuk buah pir kukus

Bahan

• 800 ml air
• 5,8 cm jahe, dipotong-potong
• 1 buah pir Asia dipotong menjadi 12 bagian
• 36 butir merica utuh
• 2-3 sendok makan madu
• Kacang pinus bisa diganti kacang almond

Cara membuat baesuk buah pir kukus:

1. Kupas dan potong jahe.

2. Tambahkan jahe ke dalam panci dengan tiga gelas air (600 ml), didihkan selama 10 menit.

3. Kupas dan potong buah pir, masukkan ke dalam secangkir air dingin untuk mengurangi warna kecoklatan.

4. Buat tiga lubang kecil dengan tusuk gigi, pada bagian luar pir. Masukkan tiga butir merica ke sisi setiap irisan pir.

5. Kecilkan api dan tambahkan irisan pir dan merica.

6. Masak dengan api kecil selama tiga sampai lima menit. Jangan lupa tutupi dengan penutup agar tidak lembek.

7. Tambahkan madu dan aduk perlahan.

8. Angkat dari api, dan keluarkan jahe.

9. Pindahkan ke gelas saji, diamkan untuk didinginkan di lemari es sebagai stok.

10. Biarkan dingin suhu ruang, sebelum disajikan.

Baca juga:

• Resep Kwetiau Kuah, Makan Malam Tinggal Tumis 
• Resep Es Cincau Fantasi Segar, Bikin Cincau dari Jeli
• Resep Puding Susu Vanila Superlembut, Cuma Butuh 6 Bahan Sederhana

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)