Resep Tim Bayam Ayam Cincang, Masakan Tanpa Minyak Goreng

KOMPAS.com - Jika kamu sedang hemat minyak goreng atau mengurangi konsumsi minyak, coba masak tim bayam ayam cincang.

Campur bayam rebus, ayam giling, bahan tambahan, dan bumbu. Kemudian, masukkan campuran tersebut ke dalam pinggan tahan panas dan tim sampai matang.

Simak cara membuat tim bayam ayam cincang mengutip buku "Hidangan Ayam, Bebek Serba Tim & Kukus" karya Mary Winata terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia di Gramedia.com.

Baca juga:

• Masak Sarapan Bareng Anak, Resep Tim Bayam Keju
• Resep Chawanmushi Udang Ayam, Tim Telur untuk Sarapan
• 15 Resep Nasi Tim, Menu Makan Anti-ribet di Rumah

Resep tim bayam ayam cincang

Bahan tim bayam ayam cincang

• 100 gram bayam, rebus sebentar
• 2 sdm irisan daun bawang
• 1 butir telur, kocok
• 150 ml kaldu ayam
• 100 gram ayam giling
• 50 gram jamur merang, iris
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 3 siung bawang putih, iris
• 100 gram keju cheddar parut

Baca juga:

• 5 Sayur yang Tidak Boleh Dipanaskan Ulang, Bukan Cuma Bayam
• 10 Manfaat Makan Bayam untuk Kesehatan, Sehatkan Mata hingga Tulang
• 5 Cara Masak Bayam agar Tidak Pahit, Pilih Daun Muda dan Segar

Cara membuat tim bayam ayam cincang

1. Campur bayam, daun bawang, telur, ayam giling, jamur, dan kaldu. Aduk rata.
2. Masukkan garam, merica, bawang putih, dan keju parut. Aduk rata.
3. Ambil mangkuk kecil tahan panas, olesi dengan sedikit minyak. Tuang adonan, ratakan dan taburi irisan bawang putih di atasnya.
4. Kukus di dalam panci pengukus selama 30 menit hingga matang. Angkat. Sajikan selagi hangat.

E-book "Hidangan Ayam, Bebek Serba Tim & Kukus" karya Mary Winata terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia di Gramedia.com.