Ragusa dan Zangrandi dari Indonesia Masuk Daftar Es Krim Ikonik Dunia

KOMPAS.com - Ragusa dan Zangrandi masuk daftar 100 es krim paling ikonik di dunia versi Taste Atlas.

Dilansir dari Taste Atlas, Ragusa dan Zangrandi menjadi dua toko es krim asal Indonesia yang masuk daftar tersebut.

Lainnya, ada toko es krim ikonik asal Italia, Argentina, Brasil, India, Jepang, Amerika Serikat, Turki, hingga Vietnam.

Ragusa dituliskan sebagai toko es krim ikonik asal Jakarta yang berdiri pada 1932 oleh Ragusa bersaudara, yakni Luigi dan Vicenzo

Kedai es krim di Gambir, Jakarta pusat ini terkenal dengan sajian es krim ikonik berupa Spaghetti Ice Cream.

Spaghetti Ice Cream merupakan es krim vanila yang dibentuk memanjang seperti spageti, disajikan dengan saus cokelat, buah kering, dan kacang.

Es krim favorit di Ragusa ini dijual Rp 40.000 per porsi.

Ragusa juga menjual menu es krim Banana Split, Tutti Frutti, Chocolate Sundae, dan Cassata Siciliana mulai Rp 30.000.

Baca juga:

• Sejarah Ragusa, Toko Es Krim Legendaris di Jakarta yang Penuh Antrean
• 6 Kedai Es Krim di Surabaya, Tidak Cuma Zangrandi
• Kenangan Makan Es Krim Zangrandi Surabaya yang Dikabarkan Tutup

KOMPAS.com / CITRA FANY SAMPARAYA Beberapa jenis menu yang dijual, yaitu es krim Macedonia, Banana Split, Tutti Frutti, dan Ice Cream Noodle.

Sementara itu, Zangrandi merupakan kedai es krim asal Surabaya dan kini memiliki cabang di Jakarta serta Depok.

Zangrandi berdiri tak kalah lama dengan Ragusa. Kedai es krim italia ini sudah ada sejak 1930.

Taste Atlas menulis Zangradi sebagai kedai es krim legendaris dengan arsitekstur art deco asal kolonial Belanda.

Namun, Zangrandi sebenarnya sama seperti Ragusa, merupakan es krim italia yang dikenal dengan lembut dan manis alaminya.

Roberto Zangrandi, orang Italia yang tinggal di Hindia Belanda, pertama kali mendirikan kedai es krim Zangrandi di Surabaya.

Kepemilikan Zangrandi beralih pada keluarga Tanumulia sejak 1960. Meski begitu, konsepnya tidak berubah.

Es krim Zangrandi terkenal sebagai sajian homemade yang dibuat dari bahan alami tanpa perasa buatan.

Menu es krim Zangrandi terdiri dari Tutti Fruitti, Ice Cream Noodle, dan Macedonia.

Kedai es krim legendaris ini menjadi tempat wisata kuliner wajib kala datang ke Surabaya, Jawa Timur.

Baca juga:

• Sejarah Zangrandi, Kedai Es Krim Legendaris Surabaya yang Tutup Sementara Waktu
• 3 Beda Sorbet dan Es Krim, Dessert Dingin yang Terlihat Sama
• 5 Tempat Makan Dessert di Depok Yogyakarta, dari Cake sampai Es Krim