Resep Cheese Chicken Souffle, Camilan untuk Anak-anak

KOMPAS.com - Anak-anak biasanya menyukai makanan yang bentuknya unik. Oleh karena itu, banyak orang tua yang membuat makanan sekreatif mungkin agar anak-anak suka.

Salah satu hidangan yang bisa dicoba adalah cheese chicken souffle. Hidangan ini bisa dijadikan sebagai camilan enak untuk anak-anak.

Ikuti resep cheese chicken souffle berikut ini, dikutip dari buku “30 Camilan yang Paling diminati Anak” (2010) karya Noenoek Hidajat & Diana Damayanti terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Baca juga:

• Resep Rolade Mi Sosis, Gorengan Favorit Anak-anak
• Resep Pepes Jamur Kembang Kol, Tidak Pedas untuk Anak-anak
• Resep Puding Susu Saus Buah, Camilan untuk Anak-anak

Resep cheese chicken souffle

Bahan

• 2 buah daging ayam bagian dada, rebus dan potong dadu
• 50 gram mentega
• 75 gram tepung terigu
• 500 ml fresh cream
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1 sdt kaldu bubuk 
• 100 gram keju parut 
• 3 buah kuning telur
• 3 buah putih telur, kocok kaku
• Mentega secukupnya 
• Tepung panir secukupnya

Baca juga:

• Resep Stik Ubi, Cocok untuk Camilan Anak-anak
• Resep Sate Bola Daging, Snack Gurih Cocok buat Anak-anak
• Sejarah Kinder Joy, Camilan Cokelat Incaran Anak-anak di Minimarket

Cara membuat cheese chicken souffle

1. Siapkan wajan dan panaskan mentega. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai rata.
2. Tambahkan fresh cream, garam, merica, pala, dan kaldu. Aduk kembali hingga rata.
3. Tambahkan daging ayam, kuning telur, dan sebagian keju. Aduk rata dan angkat dari api.
4. Masukkan putih telur dan aduk perlahan. Olesi loyang dengan mentega dan taburi tepung panir di dalamnya.
5. Tuangkan adonan ke dalam loyang. Taburi dengan parutan keju. Panggang kue selama 30 menit hingga matang. 
6. Keluarkan dari oven. Sajikan selagi hangat.