Resep Tumis Brokoli Saus Tiram, Masak Selama 15 Menit

KOMPAS.com - Salah satu sayur yang biasanya disajikan di restoran chinese food adalah tumis brokoli. Bumbu utama yang diperlukan cukup bawang putih, saus tiram, dan kecap asin.

Durasi membuat tumis brokoli sekitar 15 menit, membuat sayur ini sudah matang tetapi teksturnya tetap renyah.

Kamu dapat membuat tumis brokoli untuk bekal sekolah anak mengikuti resep dari Foodplace berikut.

Baca juga:

• Resep Tumis Brokoli Jagung Manis, Sayur Bergizi untuk Isoman
• Resep Tumis Brokoli Daging Sapi, Olahan Daging Kurban Tidak Melulu Bersantan
• Resep Tahu Sutera Tumis Brokoli, Menu Sarapan Enak Sebelum UTBK

Resep tumis brokoli

Bahan tumis brokoli

• 300 gram brokoli
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap ikan
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm tepung sagu
• 4 sdm air
• 1 sdm margarin
• 3 siung bawang putih, cincang
• Secukupnya garam
• Secukupnya penyedap
• Secukupnya merica
• Bawang putih goreng (pelengkap)

Baca juga:

• 5 Cara Bersihkan Brokoli dari Ulat, Rendam di Air Garam
• Cara Menumis Brokoli yang Tepat, Jangan Sampai Kematangan
• Bagaimana Cara Tahu Brokoli Sudah Matang?

Cara membuat tumis brokoli

1. Potong brokoli, pisahkan bunga dengan batangnya. Jangan buang batang brokoli, kupas dan iris korek api.
2. Rendam brokoli dan batangnya di dalam air garam. Kalau kotoran sudah mulai mengapung, ambil brokoli dan batangnya. Bilas dengan air bersih.
3. Siapkan mangkuk kecil. Masukkan saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, kecap asin, dan tepung sagu. Aduk rata.
4. Panaskan margarin di dalam wajan antilengket. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan brokoli dan tuang air. 
5. Tambahkan garam, merica bubuk, dan penyedap rasa. Masak sampai setengah matang.
6. Tuang campuran saus tiram, aduk rata sampai kuah mengental. Angkat. Tuang tumis brokoli ke atas piring saji, taburi dengan bawang putih goreng. Santap selagi hangat.

@my.foodplace ??Brokoli ala Chinese Resto?? Kamu pasti sering nemu ini di chinese resto kan? Kali ini, Foodplace mau spill resepnya buat kamu.. Ini tuh bikinnya cuman 15 menit, tapi rasanya enak banget! ???????? Gass lah cobain bikin di rumah.. 300 gram brokoli ???????? 1 sdm saus tiram 1 sdt kecap ikan 1 sdm minyak wijen 1 sdm kecap asin 1 sdm tepung sagu 4 sdm air 1 sdm margarin 3 siung bawang putih Secukupnya garam Secukupnya penyedap Secukupnya merica Bawang putih goreng (pelengkap) #fyp #brokoli #chinesefood #superfood #serunyakuliner #masakansimple #homemadefood #healthyfoodideas #tiktokfoodrecipes #resepmasakanmudah #idemasaksimple #resepsimple ? Very cute melody by marimba tone(39813) - Mitsu Sound