BrandzView
Konten ini merupakan kerja sama Kompas.com dan Bango

Resep Tumis Brokoli Daging Sapi, Olahan Daging Kurban Tidak Melulu Bersantan

Kompas.com - 13/07/2022, 19:29 WIB

KOMPAS.com - Olahan daging kurban tidak melulu bersantan. Kamu dapat menumis daging sapi bersama brokoli dan bumbu sederhana.

Beberapa bumbu yang digunakan adalah bawang putih, jahe, dan kecap asin. Kamu dapat menggunakan bawang putih bubuk maupun cincang.

Sudah siap masak? Ikuti cara membuat tumis brokoli daging sapi dari Taste of Home berikut.

Baca juga:

Resep tums brokoli daging sapi

Bahan tumis brokoli (4 porsi)

  • 450 gram daging sapi, iris
  • 360 gram brokoli tanpa batang
  • 1/2 sdt bawang putih bubuk (bisa diganti bawang putih cincang)
  • 1 sdt jahe bubuk
  • 4 sdm kecap asin
  • 3 sdm tepung maizena
  • 2 sdm plus 200 ml air
  • 2 sdm brown sugar
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 1 bawang bombai kecil, iris
  • Nasi putih hangat secukupnya

Baca juga:

Cara membuat tumis brokoli daging sapi

  1. Siapkan mangkuk besar. Masukkan bawang putih bubuk, satu sendok makan tepung maizena, dan satu sendok makan air. Aduk rata. Campur dengan irisan daging sapi. Sisihkan.
  2. Campur kecap asin, brown sugar, jahe, sisa tepung maizena, dan air di dalam mangkuk kecil. Aduk rata. Sisihkan.
  3. Panaskan wajan antilengket. Panaskan satu sendok makan minyak dengan api besar. Tumis daging sapi sekitar dua hingga tiga menit sampai kecoklatan. Angkat dari wajan.
  4. Tumis brokoli dan bawang bombai dengan api sedang-besar selama empat hingga lima menit. Masukkan campuran kecap asin, masak selama satu hingga dua menit sampai mengental.
  5. Masukkan kembali daging sapi, tumis sebentar. Angkat dan sajikan bersama nasi putih hangat.

Baca juga:

 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)


Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.