Resep Ayam Pop, Masakan Khas Minang untuk Menu Buka Puasa

KOMPAS.com - Ayam pop selalu tersedia di banyak rumah makan padang. Sajian ini biasa menjadi favorit banyak orang.

Kini, kamu bisa membuat ayam pop di rumah untuk menu buka puasa nikmat yang mudah dibuat.

Lengkapi menu buka puasa masakan khas Minang ini dengan daun singkong dan sambal hijau agar lebih komplet.

Selengkapnya, simak resep ayam pop dari buku "30 Menu 2 Hidangan - Masakan Padang" (2013) oleh Dewi Priyatni L. terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

Baca juga:

• Cara Membuat 3 Jenis Kaldu Ikan, Ayam, dan Sayuran untuk Kuah Sup
• Resep Kroket Ayam Jamur, Takjil Gorengan Gurih dan Renyah
• Resep Salad Ayam Panggang Bawang Putih untuk Menu Buka Puasa Diet

Resep ayam pop

Bahan:

• 1 ekor ayam kampung, bersihkan dan lepaskan kulitnya
• 6 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdm merica bubuk
• Garam secukupnya
• 2 liter air kelapa
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat ayam pop

1. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan merica, garam, dan air kelapa. 

2. Masukkan ayam, ungkep hingga ayam empuk.

3. Panaskan minyak goreng, masukkan ayam. Goreng sebentar saja.

4. Sajikan dengan rebusan daun singkong dan sambal hijau petai.

Baca juga:

• Resep Kari Ayam Kukus, Makanan Buka Puasa Sehat dan Enak
• Resep Serundeng Ayam Pedas, Bisa Dijadikan Lauk Awet Saat Sahur
• Tips Lengkap Masak Ayam Beku yang Aman dan Terhindar dari Bakteri

Buku "30 Menu 2 Hidangan - Masakan Padang" (2013) oleh Dewi Priyatni L. terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.