Resep Ayam Kecap Inggris, Cocok Dimakan dengan Nasi Hangat

KOMPAS.com - Ayam dapat diolah menjadi masakan nikmat seperti ayam kecap inggris berikut ini.

Kamu bisa membuat ayam kecap inggris dengan bahan sederhana dan mudah untuk dimasak. Sajikan ayam kecap inggris bersama nasi hangat untuk makan siang.

Bahan ayam kecap inggris dibuat dengan bahan minyak sayur, kecap inggris, bawang putih, jahe, lengkuas, serai, dan daun salam.

Simak resep ayam kecap inggris, dikutip dari buku "500 Resep Lezat Selera Nusantara" (2012) karya Tim Dapur Anggrek terbitan Galang Press Media Utama.

Baca juga: Resep Ayam Goreng Saus Inggris ala Restoran Chinese Food

Resep ayam kecap inggris

Bahan A:

• 6 potong ayam
• 2 sdm minyak sayur
• 2 sdm kecap inggris
• garam secukupnya

Bahan B:

• 4 siung bawang putih (digeprek)
• 3 cm jahe (cincang)
• 2 iris lengkuas (digeprek sedikit)
• 2 batang serai (digeprek)
• 2 lembar daun salam

Baca juga: Resep Ayam Panggang Kecap Inggris dengan Pasta Tomat

Cara membuat ayam kecap inggris:

1. Rendam ayam dengan minyak sayur dan kecap inggris serta garam secukupnya.

2. Biarkan lebih kurang setengah jam agar bumbu meresap. 

3. Goreng sampai kering, sisihkan.

4. Panaskan sedikit minyak goreng, masukkan bahan B. Masak sampai harum.

5. Masukkan dua gelas air, lalu masukkan ayam yang telah digoreng tadi.

6. Beri kecap manis, garam, merica (boleh ditambah pala bubuk bila suka)

7. Masak sampai kira-kira kuah meresap ke dalam daging ayam.

Buku "500 Resep Lezat Selera Nusantara" (2012) karya Tim Dapur Anggrek terbitan Galang Press Media Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)