Resep Tumis Telur Puyuh Cabai Bawang, Bekal Kantor Praktis 

KOMPAS.com - Bawa bekal makanan ke kantor bisa mengirit uang belanja makanan sehari-hari. 

Kamu bsia mengatur menu sekaligus porsi makanan dengan membuat bekal makanan ke kantor. Salah satu resep bekal kantor praktis ada tumis telur puyuh dengan cabai bawang. 

Sebaiknya rebus telur puyuh dan kupas saat malam hari, lalu simpan di kulkas. Hal ini bisa menghemat waktu masak saat pagi hari. Simak resepnya dari Sajian Sedap berikut. 

Baca juga:

• Resep Nasi Bakar Teri, Bisa untuk Bekal ke Kantor
• Resep Tumis Ayam Pedas Korea, Bisa Jadi Ide Bekal Kantor

Resep tumis telur puyuh cabai bawang 

Bahan: 

• 25 butir telur puyuh rebus, kupas, goreng berkulit
• 10 butir bawang merah, iris
• 3 siung bawang putih, iris
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 3 buah cabai hijau, potong 1 cm
• 3 buah cabai merah, potong 1 cm
• Seperempat sendok teh merica bubuk
• Tiga perempat sendok teh garam
• Seperempat  sendok teh gula pasir
• 200 ml air
• 2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

Baca juga: Resep Ayam Bumbu Kemangi, Cocok Dimakan dengan Nasi Hangat

Cara membuat tumis telur puyuh cabai bawang: 

1. Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang putih dan tumis sampai harum. Masukkan bawang merah, lengkuas, dan daun salam. Tumis sampai harum. 

2. Masukkan cabai merah dan cabai hijau, tumis agar sedikit layu. Masukkan telur puyuh rebus. 

3. Tambahakan garam, lada, gula, dan sedikit air. Masak sampai bumbu meresap. 

Baca juga:

• Resep Risol Ragout Ayam Sayur, Camilan Gurih Renyah Mengenyangkan
• Resep Lomie Ayam Hot Plate ala Restoran untuk Makan Malam

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)