Resep Risol Ragout Ayam Sayur, Camilan Gurih Renyah Mengenyangkan

KOMPAS.com - Gorengan yang asin dan gurih seperti risol memang tidak pernah salah disajikan sebagai camilan.

Selain harganya yang terjangkau, risol termasuk mengenyangkan dan dapat mengganjal perut saat lapar.

Ada beragam isian risol yang bisa digunakan, seperti isian sayur, daging, dan mi. Kali ini coba bikin risol isi ragout ayam. Resep selengkapnya bisa dilihat di laman instagram @My.Foodplace berikut. 

Baca juga:

• Resep Risol Mayo Panggang Isi Daging, Camilan Renyah Tanpa Minyak
• Resep Risol Mayo Lumer, Semua Bahan Ada di Minimaket
• Resep Risol Mayo Bayam, Bikin Kulit Risol Pakai Jus Sayur

Resep risol ragout ayam

Bahan risol ragout ayam:

• 2 buah wortel (kupas dan potong dadu)
• 3 buah kentang (kupas dan potong dadu)
• 2 batang daun bawang (iris-iris)
• Ayam suwir secukupnya (pakai dada ayam)
• 2 sendok makan minyak wijen
• Lada secukupnya
• Garam secukupnya
• Penyedap makanan secukupnya
• 2 siung bawang putih
• Tepung roti secukupnya

Bahan kulit risol:

• 3 sendok makan tepung terigu
• 2 sendok makan tepung beras
• Garam secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
• 1 butir telur ayam

Baca juga:

• Resep Risoles Ragout Ayam, Camilan Gurih yang Populer
• Resep Risol Mayo Isi Daging Asap, Stok Jajan untuk Acara 17 Agustus
• 5 Cara Membuat Risoles Panggang, Cara Lain Menikmati Risol

Cara membuat risol ragout ayam:

1. Aduk semua bahan kulit risol hingga tidak ada bagian yang menggumpal, lalu tuang adonan ke dalam wajan anti lengket. Ulangi hingga semua bahan kulit habis.

2. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang putih hingga harum. Setelah itu masukkan kentang dan wortel, masak hingga sayuran lunak.

3. Tambahkan daun bawang, dan ayam suwir, lalu aduk kembali hingga tercampur rata. Koreksi rasa dengan garam, kaldu bubuk, minyak wijen, dan lada.

4. Isi satu lembar kulit risol dengan isian tumisan ayam, lalu gulung rapi kulit risol. Baluri risol dengan tepung terigu, telur, dan tepung roti secara berurutan.

5. Goreng risol di dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan, lalu angkat dan sajikan. 

@my.foodplace Musim hujan gini jadi pengin makan gorengan abang-abang gak sihh?? Nah, sekarang kamu bisa loh bikin sendiri di rumah. Cara bikinnya gampang banget dan bahannya juga simple ???????????? Simak video-video di atas ya buat tahu cara buatnya.. Dijamin bakal jadi jajanan favorit keluarga. Bisa juga jadi ide jualan buat kamu, loh. ???? Jangan lupa follow @my.foodplace dan baca resep selengkapnya klik link yang ada di bio, ya! #anekacamilanasin #kudapanasin #kompascom #foodplace ? Waterdrop - Chris Alan Lee