KOMPAS.com - Singkong bisa diolah menjadi aneka kudapan lezat. Seperti camilan keripik kering dan renyah hingga kue tradisional kukus sawut.
Sebelum mengolahnya, kamu perlu mengetahui metode memarut dan menyerut singkong dengan parutan di rumah.
Dilansir dari Majalah Saji / ED 481 2021 terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, ada empat cara memarut singkong untuk aneka kudapan.
Baca juga:
Kamu ibisa menggunakan parutan dengan satu mata pisau. Singkong diserut berbentuk lingkaran utuh. Cara ini bisa untuk membuat singkong keripik yang tipis dan renyah.
2. Diserut memanjang
Potong singkong dan serut memanjang. Serutan seperti ini bisa dibuat menjadi kreasi keripik singkong lainnya.
Kamu juga bisa menggunakan parutan empat macam mata pisau. Kamu bisa menggunakan lubang parutan seperti wortel untuk memarut singkong menjadi sawut.
Selain itu, kamu juga bisa menjadikan parutan singkong ini menjadi gorengan singkong.
Gunakan sisi parutan lainnya untuk memarut kelapa dan gunakan untuk memarut singkong. Cara ini cocok untuk membuat ketimus atau kue kaca mata dengan tekstur parutan singkong yang lembut.
Majalah Saji / ED 481 2021 terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.View this post on Instagram