Resep Crepes Bebas Gluten dengan Tepung Tapioka

KOMPAS.com - Crepes dikenal sebagai salah satu jajanan favorit berupa kue tipis renyah dengan berbagai macam isian mulai dari yang manis hingga yang renyah.

Bagi kamu pecinta crepes yang sedang diet gluten, kamu bisa mencoba membuat resep crepes gluten free dari The Spruce Eats di bawah ini.

Isian crepes bisa dikreasikan dengan aneka buah, selai, atau bahan protein lainnya. 

Baca juga:

• Resep Fruit Cake, Kue Lembut dengan Aroma Gurih Mentega
• Resep Cupcake Kukus Lembut Enak, Bikin Kue Tanpa Oven

Resep crepes gluten free

Bahan:

• 2 butir telur besar
• 2 sendok makan air
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• 50 gram tepung tapioka
• minyak, untuk olesan

Baca juga: 3 Tips Usaha Mille Crepes dari Penjualnya, Apa Butuh Modal Besar?

Cara membuat crepes gluten free:

1. Masukkan telur ke dalam mangkuk, kocok dengan garpu. Tambahkan vanili, air. dan tepung tapioka, aduk hingga rata. Biarkan selama lima menit.

2. Panaskan wajan datar dengan sisi rendah. Olesi dengan minyak, panaskan dengan api sedang-tinggi.

3. Tuangkan adonan crepes ke atas wajan, miringkan ke segala arah untuk memperoleh bentuk bulat sempurna. Masak selama satu sampai dua menit, balik secara berkala menggunakan spatula.

5. Jika sudah matang, angkat dan letakkan di atas piring. Jaga agar tetap hangat, agar tidak kaku saat diisi dan digulung.

6. Sajikan dengan isian buah, selai, atau topping lainnya sesuai selera. Taburi dengan gula bubuk di atasnya.

Baca juga:

• 7 Cara Membuat Crepes yang Lentur, Istirahatkan Adonan
• Resep Kue Sus Krim Vanila, Lembut dan Creamy

@my.foodplace Foodlovers!, Siapa nih dianntara kalian yang pecinta ikan? Pasti bosen ya resepnya itu - itu mulu???? Nah resep yang satu ini beda lo dari yang lain! Olahan dari ikan kali ini selain dimakan pakai nasi bisa di jadikan Cemilan lo ???? Yuk, coba bikin sendiri aja!Bisa buat cemilan bersama keluarga ???? Simak resep berikut ini! 300 gram Ikan Gindara 1/2 bawang bombay mayones secukupnya parsley lemon secukupnya garam secukupnya lada secukupnya penyedap 1 butir telur 200 gram tepung roti 100 gram tepung terigu potato chips Jangan lupa follow @my.foodplace dan baca resep selengkapnya klik link di bio,ya! #kompascom#foodplace#reseprumahan#fish#chips#saustartar ? Parah Ini - Embun Senja