Resep Crepes Cokelat Lumer, Camilan Sore Masak Pakai Teflon

KOMPAS.com - Camilan sore bisa dibuat praktis dengan wajan teflon. Pilih resep sederhana seperti crepes teflon yang mudah dibuat di rumah. 

Semua bahan crepes bisa dibeli di mini market. Isian resep dari Sajian Sedap ini adalah cokelat cair. 

Kamu juga bisa berkreasi dengan isian crepes seperti keju atau aneka selai. Simak resepnya berikut ini. 

Baca juga:

• 15 Resep Jajanan Pasar Serba Goreng, Cocok untuk Camilan Sore
• Resep Roti Canai Tisu, Bikin Pakai Teflon

Resep crepes cokelat lumer

Bahan: 

• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram cokelat bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 15 gram gula tepung
• 2 butir telur
• 400 ml susu cair
• 1 sendok teh margarin, lelehkan

Bahan isian:

• 100 gram dark cooking chocolate, dilelehkan
• 500 ml susu cair cokelat
• 30 gram maizena
• 10 gram tepung terigu
• 10 gram cokelat bubuk
• 100 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok makan mentega
• 3 sendok makan coocking cream (opsional)

Baca juga:

• Resep Martabak Tipis Kering Takaran Sendok, Bikin Pakai Teflon
• Resep Tape Bakar Teflon, Camilan Anti Ribet

Cara membuat crepes cokelat lumer:

1. Bikin kulitnya dulu. Ayak tepung terigu dan cokelat bubuk. Tambahkan garam dan gula tepung. Aduk rata. Sisihkan.

2. Kocok lepas telur. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

3. Tuangkan sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk rata. Masukkan mentega leleh. Aduk rata.

4. Dadar adonan di dalam wajan datar diameter 20 cm tipis-tipis. Lakukan sampai semua adonan habis.

5. Lanjutkan membuat isian. Aduk, maizena, tepung terigu, gula pasir dan garam. Tambahkan susu. 

6. Rebus sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan dark cooking chocolate, cream, dan mentega. Aduk rata. Angkat.

7. Ambil selembar kulit. Sendokkan isi. Lipat dan bungkus.

Baca juga:

• Resep Tape Bakar Teflon, Camilan Anti Ribet
• 9 Resep Serabi Sederhana, Ada yang Bisa Dicetak Pakai Teflon