15 Macam Dessert Manis Khas Jepang, Pernah Coba yang Mana?

KOMPAS.com - Japanese cheesecake merupakan satu di antara banyak dessert khas Jepang yang populer di dunia.

Tak hanya itu, Negeri Sakura tersebut juga memiliki berbagai macam sajian penutup manis yang patut kamu coba.

Kebanyakan makanan penutup manis khas Jepang ini terbuat dari perpaduan tepung beras ketan dan pasta kacang merah.

Dilansir dari The Spruce Eats, simak 15 dessert khas Jepang yang dapat masuk daftar kulineranmu berikut ini.

1. Cheesecake 

Kepopuleran cheesecake khas Jepang tidak perlu diragukan lagi. Kue keju yang lembut dan ringan ini bisa ditemukan di berbagai toko, bukan hanya toko kue khusus Jepang saja.

Bahan japanese cheesecake mirip dengan kue keju klasik asal Amerika. Hanya saja, rasa cheesecake ini lebih creamy dan mulus tampilannya.

2. Dorayaki

SHUTTERSTOCK/SASAKEN Ilustrasi dorayaki, pancake khas Jepang berisi pasta kacang merah.

Dorayaki merupakan kudapan khas Jepang yang menjadi favorit anak-anak hingga orang dewasa.

Panekuk ala Jepang yang bercita rasa manis ini terbuat dari dua lapisan roti dan isian berupa pasta kacang merah.

Baca juga:

• Resep Korokke, Kroket Kentang Khas Jepang untuk Camilan
• Apa Itu Natto, Fermentasi Kedelai Khas Jepang yang Baunya Khas?

3. Kohi zeri 

wikimedia/Jason Lam ilustrasi kopi jelly khas Jepang.

Kohi zeri atau kohii zerii  merupakan jeli kopi Khas Jepang yang populer sejak 1960-an.

Seperti namanya, hidangan penutup ini terbuat dari kopi hitam serta gelatin yang disajikan dingin bersama krim kocok.

4. Dango 

SHUTTERSTOCK/K321 Ilustrasi mitarashi dango, wagashi alias dessert khas Jepang bertekstur kenyal seperti mochi dengan siraman sirup.

Tekstur lembut dan kenyal serta bentuk dango mirip dengan moci. Namun, penyajiannya berbeda dari moci.

Dessert yang terbuat dari tepung beras ini disajikan bulat-bulat dan disusun menggunakan tusukan sate. 

Sebelum disajkan, mitarashi kushi dango akan disiram dengan sirup manis yang lengket.

5. Mizu yokan

Mizu yokan merupakan makanan penutup manis khas Jepang yang biasa disajikan saat musim panas.

Dessert berbentuk persegi panjang ini terbuat dari pasta kacang merah yang dimasak bersama bubuk jeli.

Baca juga:

• Resep Takoyaki, Kudapan Khas Jepang Berisi Potongan Gurita
• Resep Kue Kukus Matcha Lembut Khas Jepang, Matcha Mushi Pan