Resep Pancake Lembut dan Sehat ala Jepang, Bikin Pakai Tahu Sutrra

KOMPAS.com - Pancake biasanya dibuat menggunakan tepung, gula, baking powder, dan telur. Namun kali ini kamu bisa membuat pancake lembut dengan bahan yang lebih sehat seperti tahu.

Resep pancake Jepang yang lembut dan empuk ini diunggah oleh seorang pengguna twitter @boku_5656 di laman media sosialnya. 

Cara membuatnya pun cukup mudah, bahkan kamu tidak perlu menggunakan mikser untuk mengaduk adonan. Kamu bisa megaduk pancake menggunakan plastik biasa dan spatula. Simak resep lengkapnya dari laman Japan Today berikut.

Baca juga:

• Sejarah Pancake, Menu Sarapan yang Konon Ada Sejak Zaman Batu
• Resep Pancake Pandan Vla Kelapa untuk Sarapan Istimewa
• Resep Pancake Pisang, Camilan Anak yang Mudah Dibuat

Resep pancake lembut ala Jepang

Bahan pancake:

• 100 gram tahu sutera
• 1 butir telur ayam
• 30 mililiter susu
• 150 gram tepung pancake atau terigu serbaguna
• Minyak goreng secukupnya (untuk olesan)
• Butter secukupnya
• Madu secukupnya

Baca juga:

• Resep Pancake Durian dan Cara Bikin Kulit Pancake Antisobek
• Resep Pancake Labu Kuning Lembut untuk Sarapan
• Resep Pancake Pandan Gulung, Kudapan Manis untuk Keluarga

Cara membuat pancake lembut ala Jepang:

1. Masukkan tahu ke dalam kantong plastik dan aduk hingga teksturnya halus. Kemudian masukkan telur dan aduk kembali hingga tercampur sempurna.

2. Tuang campuran tahu ke dalam mangkuk dan masukkan tepung pancake. Campur adonan menggunakan spatula sekitar 10 hingga 20 kali adukan. 

3. Siapkan wajan antilengket yang sudah diolesi sedikit minyak, lalu cetak adonan di permukaan wajan. Setelah itu tutup wajan dan masak menggunakan api kecil selama 2 menit. 

4. Balik adonan pancake dan ulangi hingga pancake matang. Sajikan pancake dengan tambahan butter dan madu.

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)