Resep Pancake Lembut dan Sehat ala Jepang, Bikin Pakai Tahu Sutrra

KOMPAS.com - Pancake biasanya dibuat menggunakan tepung, gula, baking powder, dan telur. Namun kali ini kamu bisa membuat pancake lembut dengan bahan yang lebih sehat seperti tahu.

Resep pancake Jepang yang lembut dan empuk ini diunggah oleh seorang pengguna twitter @boku_5656 di laman media sosialnya. 

Cara membuatnya pun cukup mudah, bahkan kamu tidak perlu menggunakan mikser untuk mengaduk adonan. Kamu bisa megaduk pancake menggunakan plastik biasa dan spatula. Simak resep lengkapnya dari laman Japan Today berikut.

• Resep Pancake Durian dan Cara Bikin Kulit Pancake Antisobek
• Resep Pancake Labu Kuning Lembut untuk Sarapan
• Resep Pancake Pandan Gulung, Kudapan Manis untuk Keluarga

Cara membuat pancake lembut ala Jepang:

1. Masukkan tahu ke dalam kantong plastik dan aduk hingga teksturnya halus. Kemudian masukkan telur dan aduk kembali hingga tercampur sempurna.

2. Tuang campuran tahu ke dalam mangkuk dan masukkan tepung pancake. Campur adonan menggunakan spatula sekitar 10 hingga 20 kali adukan. 

3. Siapkan wajan antilengket yang sudah diolesi sedikit minyak, lalu cetak adonan di permukaan wajan. Setelah itu tutup wajan dan masak menggunakan api kecil selama 2 menit. 

4. Balik adonan pancake dan ulangi hingga pancake matang. Sajikan pancake dengan tambahan butter dan madu.