Resep Es Krim Rumahan Antigagal, Ide Jualan dengan Modal Minim

KOMPAS.com - Kamu mau membuat stok es krim yang rasanya tidak kalah enak dengan yang dijual di toko? Bahan-bahan yang digunakan pun terjangkau dan hasilnya cukup banyak.

Es krim ini juga bisa jadi ide jualan dengan modal minim namun rasa dan kualitasnya tetap premium.

Kamu bisa menambahkan beragam rasa sesuai selera. Kali ini, Foodplace bikin es krim rasa vanila dan stroberi.

Es krim ini bisa juga kamu nikmati bersama dengan roti tawar atau pancake buatan sendiri.

Simak resep es krim ala Foodplace berikut ini.

Baca juga:

• Resep Es Krim Karamel Pisang, Dessert Setelah Makan Siang
• Cara Membuat Es Krim Neapolitan, Es Krim Tiga Rasa yang Populer
• Resep Sandwich Es Krim Durian Khas Singapura, Cuma 3 Bahan

Resep es krim antigagal

Bahan es krim

• 600 ml susu cair
• 5 sdm krimer bubuk
• 100 gram gula pasir
• 3 sdm tepung maizena, larutkan
• 2 tetes perisa stroberi
• Choco chips secukupnya
• 1 sdm SP (pengemulsi)

Baca juga:

• 3 Cara Membuat Es Krim agar Beku Sempurna dan Tidak Bikin Enek
• 3 Cara Mulai Bisnis Es Krim ala Pemilik Kedai Es Krim di Jakarta
• 15 Pilihan Topping Es Krim, Bikin Sajian Lebih Lengkap

Cara membuat es krim antigagal

1. Panaskan susu cair dan gula pasir, aduk hingga gula larut. Masukkan krimer bubuk, aduk kembali hingga tercampur rata. Masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental.
2. Tuang ke dalam wadah sambal disaring, dinginkan dalam di freezer minimal enam jam.
3. Setelah itu, keluarkan lalu aduk adonan es krim hingga lembut menggunakan mikser. Tambahkan SP, aduk kembali menggunakan mikser hingga tercampur rata. Bagi adonan menjadi dua.
4. Berikan salah satu adonan perisa vanila dan choco chips dan berikan perisa stroberi ke adonan lainnya. Tuang ke dalam wadah dan masukkan kembali ke dalam freezer. Dinginkan selama 10 jam. Sajikan.

Resep ini menghasilkan beberapa cup es krim yang dapat dijual kembali atau dikonsumsi sendiri sebagai hidangan penutup.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)