Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 20/07/2022, 07:28 WIB

KOMPAS.com - Olahan ayam goreng umumnya disukai anak, terutama ayam goreng renyah dan tanpa tulang. 

Coba bikin chicken pok-pok, ayam fillet goreng yang berukuran kecil-kecil sehingga tampak seperti popcorn. 

Kamu bisa membuat chicken pok-pok untuk lauk bekal sekolah anak dan lauk makan siang di rumah. 

Lauk ini cocok disajikan dengan saus mayones dan saus tomat untuk anak. Simak resep chicken pok-pok dari Sajian Sedap ini. 

Baca juga:

Resep chicken pok-pok

Bahan: 

  • 200 gram paha ayam fillet, dipotong kotak kecil.
  • minyak untuk menggoreng
  • Bahan perendam (aduk rata):
  • 2 siung bawang putih, diparut halus
  • 1 sendok teh cabai bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
  • 25 ml susu cair

Bahan pelapis:

  • 25 gram tepung roti halus
  • 150 gram tepung terigu
  • 25 gram tepung beras
  • 15 gram tepung sagu
  • 1 sendok makan bawang putih bubuk
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk

Baca juga: Resep Nugget Sayur, Lauk Simpel dan Sehat untuk Bekal Makanan

Cara membuat chicken pok-pok

1. Lumuri daging ayam dengan bahan perendam lalu diamkan minimal 30 menit atau semalaman di kulkas. 

2. Bikin bahan pelapis, campur tepung roti, tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, bawang putih bubuk, baking powder, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

3. Panaskan minyak goreng, masukkan daging ayam satu per satu ke bahan pelapis dan cubit. 

4. Goreng ayam dengan api sedang sampai kuning kecoklatan. 

Baca juga:

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+