7 Resep Kerang Hijau Simple dengan Beragam Bumbu Sederhana

KOMPAS.com - Resep kerang hijau ini menggunakan berbagai bumbu lezat dari bahan sederhana. Ada resep kerang saus tiram, resep kerang saus padang, dan resep kerang hijau rebus. 

Apapun bumbunya, kamu bisa mengikutinya dengan mudah untuk membuat hidangan spesial di akhir pekan. 

1. Resep sup kerang hijau

Ada cara memasak kerang hijau besar dan bercangkang dengan mudah yaitu olah jadi sup berkuah hangat.

Rebus kerang dengan daun jeruk, serai, dan asam kandis untuk menghilangkan bau amisnya. Kamu juga bisa merendam kerang hijau denagn air garam terlebih dahulu agar cangkangnya bersih.

Baca juga: Cara Masak Kerang Hijau, Ikut Tips Bersihkan dan Resepnya

2. Resep kerang hijau bumbu iris

Tidak punya banyak waktu di rumah tetapi ingin menikmati masakan seafood? Ikuti cara memasak kerang bumbu iris yang satu ini.

Sebagai bahan untuk bumbunya, ada bawang putih, bawang merah, daun salam, dan kecap ikan yang membuatnya semakin nikmat.

Baca juga: Resep Kerang Hijau Bumbu Iris yang Praktis

3. Resep kerang hijau saus padang

Kerang hijau saus padang bisa kamu jadikan menu andalan saat akhir pekan. Resep kerang saus padang ini terdiri dari tiga langkah masak saja sehingga cukup praktis untuk diikuti.

Baca juga: Resep Kerang Hijau Saus Padang ala Restoran Seafood

DOK.SHUTTERSTOCK/IKA RAHMA H Ilustrasi kerang hijau.

4. Resep kerang hijau bumbu kuning

Cara masak kerang hijau ini menggunakan bumbu dasar kuning yang simpel. Sebelum mengolahnya, bersihkan dulu kerang hijau dengan direndam air garam.

Baca juga: Resep Kerang Hijau Bumbu Kuning dengan 3 Langkah Masak

5. Resep kerang hijau asam pedas

Ada cara memasak kerang hijau yang enak dan cocok untuk pencinta masakan pedas yaitu bumbu asam pedas yang nikmat.

Olah kerang hijau dengan cara dibersihkan terlebih dahulu. Rendam air garam sampai kotoran dalam cangkangnya bersih.

Setelah itu, olah dengan aneka bumbu masak seperti saus tomat, cuka, kecap asin, cabai rawit, dan daun bawang.

Baca juga: Resep Kerang Hijau Asam Pedas, Masak untuk Akhir Pekan

6. Resep kerang masak santan

Kerang hijau merupakan salah satu jenis kering yang mudah diolah. Selain dengan bumbu masak sebelumnya, kamu juga bisa mengolahnya dengan santan dan kaldu ikan yang membuatnya lezat dan spesial.

Baca juga: Resep Kerang Masak Santan, Pakai Kerang Hijau dan Kaldu Ikan

7. Resep tumis kerang hijau

Tumis kerang hijau ala warteg yang bisa kamu bikin sendiri di rumah. Pastikan kamu membersihkan kerang agar tidak meninggalkan bau.

Baca juga: Resep Tumis Kerang Hijau, Olahan Seafood Sederhana Ala Warteg

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)